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美味食譜吃瞭頂呱呱(圖) [複製鏈接]

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電梯直達

跳轉到指定樓層

樓主

發表於 2014-9-15 07:29:14 |只看該作者 |正序瀏覽

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冷當雞
材料
雞肉1kg（斬塊）丶香茅2支（拍扁）丶薑2片丶稀椰漿280克（80克濃椰漿+200克清水）丶濃椰漿100克丶炒香椰絲40克。
醬料
辣椒幹15條（浸軟）丶紅辣椒3條丶香茅3支丶薑20克丶黃薑15克。
調味料
糖3茶匙丶鹽2+1/2茶匙。
做法
1.將雞肉用熱水燙過，去除腥味，瀝幹水份，備用。
2.燒熱3大匙油，爆香薑片和香茅，加入醬料以小火炒至香濃。
3.加入雞肉塊，炒至雞肉稍微轉色，然後倒入稀椰漿及調味料煮至出油沸滾，再轉小火煮至湯汁收幹。
4.加入濃椰漿繼續煮滾，最後加入炒香椰絲拌勻即可。
來源：網文

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我不是傻鴨

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16^#

發表於 2014-9-22 06:40:30 |只看該作者

謝謝分享好帖子，幫你回覆一下

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15^#

發表於 2014-9-21 09:50:27 |只看該作者

好看的程度，心照不宣

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14^#

發表於 2014-9-20 23:00:55 |只看該作者

@,@..是什麼意思呀？

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13^#

發表於 2014-9-20 08:50:27 |只看該作者

看帖累了，回覆一下吧！

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12^#

發表於 2014-9-18 06:27:35 |只看該作者

觀看中

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11^#

發表於 2014-9-17 05:23:05 |只看該作者

偶啥時才能熬出頭啊.

鳥不起點算

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10^#

發表於 2014-9-16 11:22:23 |只看該作者

要認真回覆，不然會沒有潛水值

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9^#

發表於 2014-9-16 07:03:23 |只看該作者

好人一個

HOTSTUDIO阿蚊

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8^#

發表於 2014-9-16 04:43:47 |只看該作者

我起來了哈哈剛才迷了會

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