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雙味絲瓜料理(百合茯苓豆皮絲瓜湯) [複製鏈接]

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電梯直達

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樓主

發表於 2014-10-12 23:34:01 |只看該作者 |倒序瀏覽

雙味絲瓜料理(百合茯苓豆皮絲瓜湯)

材料：

百合80公克、絲瓜1條、豆包1片、蔥2支、海帶芽1大匙、茯苓5錢、高湯500cc、鹽1小匙、油1大匙、干貝絲50公克

做法：

1.絲瓜去皮，外層綠的部份切長條，內芯白色部分切片；豆包切條；蔥切段備用

2.起鍋放入蔥段爆香，加入干貝絲、絲瓜條拌炒，加鹽調味後盛盤備用

3.原鍋倒入適量高湯，加入百合煮透，淋入裝有絲瓜條的盤中即可完成百合絲瓜

4.將高湯煮滾，加入絲瓜片、剝碎的茯苓、豆包條燒煮5分鐘

5.熄火加入海帶芽即可盛盤

廚師叮嚀：

1.多吃白色食材，例如：百合、山藥、茯苓可顧肺、呼吸道

2.干貝可事先蒸熟撥成細絲，以方便料理時使用

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No.1回覆者

發表於 2014-10-13 00:12:27 |只看該作者

第一次來這論壇..

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跟尾2

發表於 2014-10-13 00:13:02 |只看該作者

一樓的位置好啊..

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跟尾3

發表於 2014-10-13 00:22:03 |只看該作者

就為賺分嘛

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5^#

發表於 2014-10-13 00:24:02 |只看該作者

先回覆一下，閃人

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6^#

發表於 2014-10-13 00:28:53 |只看該作者

看了你的帖，讓我有一種說不出的感覺

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7^#

發表於 2014-10-13 00:44:53 |只看該作者

加油啊！偶一定會追隨你左右，偶堅定此貼必然會起到抛磚引玉的作用~

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8^#

發表於 2014-10-13 01:00:55 |只看該作者

是樓主原創嗎

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9^#

發表於 2014-10-13 01:10:12 |只看該作者

讀10年書，不然看樓主一篇帖子

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10^#

發表於 2014-10-13 01:16:55 |只看該作者

貌似看過了

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