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綠竹筍炒肉絲 [複製鏈接]

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發表於 2014-10-19 22:16:32 |顯示全部樓層


材料:
五花肉80g、綠竹筍2根、鮮香菇4朵、黑木耳1朵
調味料:
白醋1/2小匙、味醂2小匙、蠔油2.5小匙、辣豆瓣醬1小匙、糖1/2小匙、太白粉水1大匙
做法:
1.將五花肉去皮,切絲狀;香菇切片狀;黑木耳切絲狀備用。
2.煮一鍋滾水,下綠竹筍煮30分鐘,關火浸泡30分鐘,取出剝除外殼,取出筍肉,逆紋切小片狀備用。
3.取一平底鍋,下五花肉絲炒出油,下香菇片炒香,下辣豆瓣醬炒香,下黑木耳炒勻,加水炒勻,下做法2炒勻至香,下蠔油、糖、味醂調味,最後下太白粉水勾芡、淋上白醋炒勻即可。

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發表於 2014-10-20 00:24:40 |顯示全部樓層
我不是隨便的人。我隨便起來不是人

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發表於 2014-10-20 00:34:28 |顯示全部樓層
能找到這個站真好

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發表於 2014-10-20 04:11:05 |顯示全部樓層


自己知道了  

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發表於 2014-10-20 05:42:40 |顯示全部樓層
謝謝分享了!

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發表於 2014-10-20 08:06:41 |顯示全部樓層
這貼子你會收藏嗎

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發表於 2014-10-20 17:06:23 |顯示全部樓層


你加油吧  

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發表於 2014-10-20 21:41:29 |顯示全部樓層
支持一下吧

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發表於 2014-10-21 02:08:05 |顯示全部樓層
頂你一下,好貼要頂!

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發表於 2014-10-21 04:45:41 |顯示全部樓層


好帖,有才
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