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餐桌上不可或缺的色彩(組圖) [複製鏈接]

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電梯直達

樓主

發表於 2014-10-22 07:34:06 |只看該作者 |倒序瀏覽

沙拉不僅好吃，還很營養健康，做起來也很方便，大家不妨來試試吧。手邊的水果丶蔬菜丶堅果……加點料汁丶拌一拌就是最簡單的沙拉瞭，非常最適合懶人或者單身一族。喜歡創新玩花樣的，可以嘗試加肉丶加糧食，這樣有冷有熱的沙拉，吃起來腸胃會很舒服哦。
> 一丶玉米蔬果沙拉
主料：甜玉米1/2根丶胡蘿卜1/2根丶黃瓜1/2根
輔料：小番茄丶熟雞蛋1枚丶特級初榨橄欖油1/2勺丶鹽丶黑胡椒碎
做法：
1丶甜玉米去皮洗凈剝粒，胡蘿卜黃瓜洗凈控水切丁;
2丶小番茄洗凈一切為二;
3丶熟雞蛋切丁;
4丶開一鍋熱水，水開後加一點點鹽進去，將胡蘿卜丁和玉米粒焯熟後撈出控水;
5丶將所有的材料放入大一點的容器裡，加入半勺鹽丶半勺橄欖油和適量的胡椒碎，拌勻即可食用。
二丶什錦沙拉
主料：毛豆20克丶苦菊生菜50克丶洋蔥20克丶聖女果12枚丶黃彩椒1個
輔料：午餐肉20克丶杏仁30克
調料：李錦記財神蠔油20克丶李錦記番茄沙司20克丶蛋黃醬40克丶純凈水20克
做法：
1丶聖女果洗凈對半切，毛豆洗凈煮熟，黃椒洗凈切絲，苦菊洗凈甩幹水份，洋蔥洗凈切絲;
2丶步驟1所有原料與鹽焗杏仁和所有輔料混合備用;
3丶將調料放入碗內混合均勻做成沙拉醬;
4丶將做好的沙拉醬均勻淋在混合好的主料及輔料上即可食用。
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三丶橙盅酸奶水果沙拉主料：獼猴桃丶草莓丶橙子
輔料;酸奶
做法：
1丶橙子對半切開，用牙簽在周圍劃一圈，小心把橙子肉取出切小塊;
2丶把草莓洗幹凈切塊，獼猴桃去皮切塊;
3丶把所有水果塊拌在一起，放入橙子盅中，淋入酸奶即可。

四丶田園沙拉
主料：小番茄丶紫甘藍丶西芹丶苦菊丶蘋果丶奇異果丶杏仁丶葡萄幹
輔料：千島沙拉醬
做法：
1丶將原料中的各種蔬果清洗幹凈;
2丶蔬菜泡入冰涼的淡鹽水中浸泡30分鐘殺菌去除農藥殘留;
3丶水果去皮切丁，蘋果為瞭防止氧化變色先泡入淡鹽水中備用;浸泡好的紫甘藍切細絲丶西芹切小塊丶苦菊撕成小朵;
4丶食用前把各種蔬果瀝幹水分混合，撒上杏仁和葡萄幹，拌入自己鐘意的沙拉醬即可。