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豆腐鑲肉 [複製鏈接]

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2018-7-27
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發表於 2014-11-2 21:40:31 |顯示全部樓層
材料:

油豆腐中間挖空,做成容器狀,內層薄博塗上一層麵粉,待會填充餡料時候會比較能附著
餡料:低脂肪豬腳肉、埔里乾香菇泡軟切末、蔥末及香菜末、香油、胡椒、醬油、太白粉、挖出來的油豆腐切碎一起拌入
滷汁:就是醬油、八角、蔥段、米酒和水而已!
做法:

把餡料塞進去油豆腐,用大拇指將餡料塞緊,接著把餡料填得多些,超過油豆腐也沒關係。
滷汁煮滾後,轉小火放入塞好的油豆腐鑲肉,滷20分鐘即可。

※備註:多做一些可以放在冰箱的冷凍庫,要吃的時候拿出來蒸熟或是滷,都可以。

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發表於 2014-11-3 00:13:46 |顯示全部樓層
拿把椅子看表演

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發表於 2014-11-3 00:14:56 |顯示全部樓層
我快厭倦回復了

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發表於 2014-11-3 00:16:39 |顯示全部樓層
分享我的感謝,謝謝樓主

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發表於 2014-11-3 00:31:41 |顯示全部樓層
支持一下吧

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發表於 2014-11-3 00:50:39 |顯示全部樓層
這個站不錯!!  

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發表於 2014-11-3 01:00:21 |顯示全部樓層
我打不開,請問有設定許可權嗎

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發表於 2014-11-3 01:01:47 |顯示全部樓層
聲明一下:本人看貼和回貼的規則,好貼必看,精華貼必回。

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發表於 2014-11-3 01:04:35 |顯示全部樓層
自己知道了  

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發表於 2014-11-3 01:12:00 |顯示全部樓層
看來不錯,回覆一下
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