紅棗花生赤小豆羹

我著十號

中醫認為紅棗性微溫味甘，能益氣補血丶健脾和胃丶緩陰血丶悅顏色。花生性平味甘，能醒脾開胃丶潤肺利水。赤小豆性平味甘，能健脾利水丶除濕。合而為羹湯，有健脾丶益胃丶養血之功。能輔助治療小兒血癥。
材料：紅棗50克丶花生仁30克丶赤小豆100克丶紅糖少許。
烹制：各物洗凈，紅棗去核丶赤小豆浸軟和花生一起下瓦煲，加入清水1000毫升（約4碗量），武火滾沸後改文火煲約1小時，下鹽便可。為1小兒1日分2～3次進飲。
來源： 網文