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素湯鑲瓜甫 [複製鏈接]

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電梯直達

跳轉到指定樓層

樓主

發表於 2014-11-24 16:01:14 |只看該作者 |倒序瀏覽

材料：
大黃瓜1條、馬鈴薯1顆、榨菜粒10g、乾香菇10g、紅蘿蔔50g、水1碗
調味料：
素蠔油1匙、米漿芡1匙、香油1/2匙
做法：
1.乾香菇泡軟，去蒂頭後切小丁；紅蘿蔔去皮切小丁；馬鈴薯去皮蒸熟打成泥；榨菜切小丁備用。
2.大黃瓜去皮，切1.5公分厚的圓環狀，挖去中間籽後，下160度油鍋炸10秒，撈出濾油；紅蘿蔔下郭過油撈出備用。
3.取一水晶碗，下馬鈴薯泥、榨菜、香菇丁、紅蘿蔔丁拌勻，捏成圓球狀，放入做法2中，入鍋蒸10分鐘，取出排盤。
4.取一小鍋，下水、大黃瓜籽煮10分鐘至入味，撈起黃瓜籽，再下作法3的湯汁、素蠔油煮勻，以米漿勾芡，淋上做法3即可。

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No.1回覆者

發表於 2014-11-24 16:40:15 |只看該作者

你加油吧

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跟尾2

發表於 2014-11-24 17:34:16 |只看該作者

好好帖很好帖確實好帖少見的好帖

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跟尾3

發表於 2014-11-24 19:17:38 |只看該作者

這貼子你會收藏嗎

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5^#

發表於 2014-11-24 20:41:08 |只看該作者

其實回帖算是一種沒德德，所以我快成聖人了

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6^#

發表於 2014-11-24 23:18:33 |只看該作者

不怎麼好看

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7^#

發表於 2014-11-25 01:05:37 |只看該作者

潛水值看滿囉，回覆一下

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8^#

發表於 2014-11-25 03:17:55 |只看該作者

家財萬貫還得回很多貼哦

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9^#

發表於 2014-11-25 03:17:57 |只看該作者

哈哈，看的人少，回一下

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10^#

發表於 2014-11-25 05:14:47 |只看該作者

怎麼就沒人拜我為偶像那?? ~

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