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蔘茸麻油鴨 [複製鏈接]

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電梯直達

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樓主

發表於 2014-11-30 21:43:54 |只看該作者 |倒序瀏覽

蔘茸麻油鴨

材料：

鴨1隻高麗菜半斤蒜苗1根老薑3兩枸杞3錢

調味料：

紅麴醬2大匙蔘茸酒1瓶麻油6大匙鹽少許

做法：

1. 將洗淨的老薑連皮切末，蒜苗切斜片備用

2. 鍋中倒入麻油燒熱，先炒香薑末和枸杞，再加入紅麴醬炒至醬汁稠亮後，放入鴨肉塊炒至變色，
再加入蔘茸酒煮至入味

3. 接著倒入適量的水，轉小火繼續燉煮1小時，再放入高麗菜略微煮軟後，加入鹽調味，再撒上蒜苗即可完成

廚師叮嚀：
* 食用時可搭配豆腐乳醬會更加美味

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No.1回覆者

發表於 2014-12-1 00:36:59 |只看該作者

挺好啊

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跟尾2

發表於 2014-12-1 00:46:05 |只看該作者

我起來了哈哈剛才迷了會

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跟尾3

發表於 2014-12-1 01:00:16 |只看該作者

這一篇看起來不錯，可以頂

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5^#

發表於 2014-12-1 01:55:59 |只看該作者

我該不會是最後一個頂的吧

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6^#

發表於 2014-12-1 02:05:11 |只看該作者

我等你喲

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7^#

發表於 2014-12-1 02:15:58 |只看該作者

我好想升級

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8^#

發表於 2014-12-1 02:25:48 |只看該作者

來幾句吧

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9^#

發表於 2014-12-1 02:26:46 |只看該作者

搶座位來了

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10^#

發表於 2014-12-1 02:53:55 |只看該作者

努力,努力,再努力!!!!!!

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