春季不能錯過的養生食物(圖) [複製鏈接]

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Teenager I

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電梯直達

樓主

發表於 2015-3-28 18:51:18 |只看該作者 |倒序瀏覽

春季是陽氣生發的季節，我們應該多吃些能幫助陽氣在人的體內升發的食物以滋養肝臟。同時，春季也是各種細菌和病菌活躍的季節，在這期間我們更要通過飲食來增強身體抵抗力。下面小編就來介紹10種適合春季養生的食物。
紅棗
我國古代名醫孫思邈說過：“春日宜省酸增甘，以養脾氣。”意思是說，春季宜少吃酸的，多吃甜的。中醫認為春季為肝氣旺盛之時，多食酸味食品會使肝氣過盛而損害脾胃，所以應少食酸味食品。
而人們在春天裡的戶外活動比冬天增多，體力消耗較大，需要的熱量增多。但此時脾胃偏弱，胃腸的消化能力較差，不適合多吃油膩的肉食，因此，熱量可適當由甜食供應。紅棗正是這樣一味春季養脾佳品。
春芽
春日食春芽。孔子說“不時，不食”，意思是，不是這個季節的東西就不吃。中醫經典著作《黃帝內經》也說要“食歲谷”，就是要吃時令食物。
春天裡所有的植物都生發出鮮綠的嫩芽，可以食用的春芽有很多，如香椿丶豆芽丶蒜苗丶豆苗丶萵苣等。
蜂蜜
中醫認為，蜂蜜味甘，入脾胃二經，能補中益氣丶潤腸通便。春季氣候多變，天氣乍寒還暖，人就容易感冒。由於蜂蜜含有多種礦物質丶維生素，還有清肺解毒的功能，故能增強人體免疫力，是春季最理想的滋補品。
因此，在春季，如果每天能飲用1-2匙蜂蜜，以一杯溫開水沖服或加牛奶服用，對身體有滋補的作用。
龍眼
肝血不足丶氣血循環不佳者，易在春天睡不好丶沒精神。而龍眼幹可入脾養血，脾胃養足瞭，肝血丶肝氣也較足，晚上睡不好丶易頭暈的人可多吃。
不過常口幹舌燥丶易上火丶體質較燥熱的人則要少吃，建議1天不要吃超過半個手掌的量。
糯米
糯米有補中益氣丶補充營養的作用，寒涼的早春天氣吃糯米，可溫補脾胃丶養血安神，適合脾胃氣虛丶常腹瀉的人，也就是適合天冷時容易肚痛腹瀉或肚子冰涼的人吃，但糯米不易消化，若是易消化不良的人，1天吃約半個手掌的量即可。
韭菜
春天氣候冷暖不一，需要保養陽氣，而韭菜最宜人體陽氣。韭菜含有揮發油丶蛋白質丶脂肪和多種維生素等營養成分，有健胃丶提神丶強腎等功效。

春韭為韭菜中的佼佼者，味道尤為鮮美。其根白如玉，葉綠似翠，清香馥鬱。春韭吃法多樣，既可佐肉丶蛋丶蝦丶墨魚等，又可做蒸包水餃的餡料。炒綠豆芽或豆腐幹時加些春韭，格外芳香可口。