春天的“洗腸草”，2千年前人們就吃它，可凈腸 [複製鏈接]

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發表於 2016-11-2 11:21:47 |只看該作者 |倒序瀏覽

韭菜，中醫還稱它為“洗腸草”。
它叫起陽草，又叫長生草，但中醫還稱它為“洗腸草”，可以入藥，韭菜入藥的歷史可以追溯到春秋戰國時期，至今2700多年瞭。
中醫學之所以把韭菜稱“洗腸草”，是因為韭菜中含有大量的粗纖維，能促進胃腸蠕動，使腸胃通暢。另外，它還含有硫化物及揮發性的精油，故具有獨特的辛香味。這些物質除具一定的殺菌消炎作用，常吃韭菜可以清腸殺菌，使腸道更幹凈，就像洗過一樣。韭菜還可提高人體免疫力之外，降低血脂，對高血壓及冠心病人尤有好處。
韭菜有很多養生功能，有一些是我們熟知的，有一些是我們很多人從來不知道的，但韭菜可以治療多種疾病是多數人肯定的，咱們一起來細數下韭菜的功效吧！

吃韭菜，既可疏散風寒，又能抑殺病菌，可養肝，增強脾胃之氣。
1丶補腎溫陽韭菜性溫，味辛，但無壯陽成份；要順應春升之氣，多吃些溫補陽氣的食物，尤其早春仍有冬日餘寒，可選吃韭菜，性溫味辛，既可疏散風寒，又能抑殺潮濕環境下滋生的病菌。
2丶益肝健胃韭菜含有精油及硫化物等特殊成分，多吃韭菜，可養肝，增強脾胃之氣。它散發出獨特的辛香氣味，有助於疏調肝氣，增進食欲，增強消化功能。
3丶行氣理血韭菜的辛辣氣味有散瘀活血，行氣導滯作用，適用於跌打損傷丶反胃丶腸炎丶吐血丶胸痛等癥。
4丶預防腸癌韭菜含有大量維生素和粗纖維增進胃腸蠕動，治療便秘，預防腸癌。但韭菜的粗纖維較多，不易消化吸收，因此食用要適量。
5丶增強免疫力南齊周顒有句名言：“春初早韭，秋末晚菘”，這“韭”自然就是韭菜瞭，初春時節的韭菜品質最佳。韭菜性溫味辛，獨特辛香味是其所含的硫化物形成的，這些硫化物有一定的殺菌消炎作用，有助於人體提高自身免疫力。

可治療蕁麻疹。（以上皆為網絡圖片）
6丶治療蕁麻疹韭菜放在火上烤熱，塗擦於病患處，可治療蕁麻疹。
7丶補腎壯陽固精，韭菜性溫，能溫腎助陽丶益脾健胃丶行氣理血。
8丶降血脂和擴張血管韭菜中的硫化物具有降血脂的作用，適用於治療心腦血管疾病和高血壓。

9丶烏發祛斑韭菜含有化合物還能使黑色素細胞內酪氨酸系統功能增強，從而調節皮膚毛囊的黑色素，消除皮膚白斑，並使頭發烏黑發亮。