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來學!十五道美味又暖心的快手菜(組圖) [複製鏈接]

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發表於 2016-11-2 13:24:25 |顯示全部樓層


十五道10~20分鐘內就能上桌的快手菜,超簡單的食譜!大家一起來學吧!
一丶肉餡蒸蛋

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大火蒸10分鐘即可。
配料:
肉餡若幹丶醬油丶鹽。
做法:
1丶肉餡放醬油和鹽,攪拌均勻,放深盤鋪平。
2丶上面再打倆個雞蛋。
3丶大火蒸10分鐘即可。
二丶魚香雞丁

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翻炒幾下,加調好的料汁炒勻,勾芡出鍋。
配料:雞胸肉丶胡蘿卜丶黃瓜丶辣椒丶毛豆丶玉蘭片丶醬油丶醋丶糖丶鹽。
做法:
1丶雞肉切丁放鹽醃一下,胡蘿卜黃瓜辣椒切丁。
2丶2勺醬油丶2勺醋丶半勺糖丶少許鹽調成汁。
3丶熱鍋放油,炒郫縣豆瓣醬,出色放雞丁,變色瞭放玉蘭片丶胡蘿卜。
4丶把黃瓜丶辣椒丶毛豆放入鍋裡,翻炒幾下,加調好的料汁炒勻,勾芡出鍋。
三丶丸子湯

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肉圓不要捏太大,不容易熟。
配料:豬肉餡丶鹽丶蔥花丶雞蛋丶冬瓜丶紫菜。
做法:
1丶冬瓜切厚片,焯水備用。
2丶豬肉餡放適量鹽和蔥花,打入一個雞蛋拌勻,捏成圓形。
3丶鍋裡倒水,煮開以後下肉圓。
4丶放鹽丶放冬瓜和紫菜,五分鐘以後出鍋。
四丶酸辣洋白菜

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花椒碾碎,更容易出香味。
配料:洋白菜丶花椒丶幹辣椒丶醋丶鹽。
做法:
1丶洋白菜切絲備用,花椒碾碎,更容易出香味,辣椒切碎。
2丶鍋裡倒油,油熱以後爆花椒幹辣椒。
3丶馬上放洋白菜絲翻炒,軟瞭放少許水燜一下。
4丶加至少兩勺醋,出鍋。
五丶蟹黃豆腐

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開小火煸蛋黃。
配料:熟咸鴨蛋一個丶內脂豆腐一盒。
做法:
1丶熟咸鴨蛋的蛋黃和清分開。開小火煸蛋黃。
2丶出很多小泡的時候放內脂豆腐一盒,用鏟子鏟碎,放少許水。
3丶煮開2分鐘後把蛋清打入,出鍋。
六丶炒肝尖

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熱油爆蔥花和薑蒜,放肝,迅速翻炒。

配料:豬肝丶黃瓜丶料酒丶淀粉丶辣椒丶薑丶蒜丶醬油。

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發表於 2016-11-2 15:50:48 |顯示全部樓層
今天無聊來逛逛

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發表於 2016-11-2 16:27:19 |顯示全部樓層
呵呵,支持一下哈  

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發表於 2016-11-2 16:57:35 |顯示全部樓層
好啊,,不錯、

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發表於 2016-11-2 18:33:04 |顯示全部樓層
我有家的感覺~~你知道嗎  

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發表於 2016-11-2 19:28:49 |顯示全部樓層
這論壇不錯,我會跟我好友分享

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發表於 2016-11-2 19:42:17 |顯示全部樓層


聲明一下:本人看貼和回貼的規則,好貼必看,精華貼必回。

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發表於 2016-11-2 19:42:46 |顯示全部樓層
支持一下吧

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支持你一下下。。

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