來學！十五道美味又暖心的快手菜(組圖)

john_chan0

十五道10~20分鐘內就能上桌的快手菜，超簡單的食譜！大家一起來學吧！
一丶肉餡蒸蛋

大火蒸10分鐘即可。
配料：
肉餡若幹丶醬油丶鹽。
做法：
1丶肉餡放醬油和鹽，攪拌均勻，放深盤鋪平。
2丶上面再打倆個雞蛋。
3丶大火蒸10分鐘即可。
二丶魚香雞丁

翻炒幾下，加調好的料汁炒勻，勾芡出鍋。
配料：雞胸肉丶胡蘿卜丶黃瓜丶辣椒丶毛豆丶玉蘭片丶醬油丶醋丶糖丶鹽。
做法：
1丶雞肉切丁放鹽醃一下，胡蘿卜黃瓜辣椒切丁。
2丶2勺醬油丶2勺醋丶半勺糖丶少許鹽調成汁。
3丶熱鍋放油，炒郫縣豆瓣醬，出色放雞丁，變色瞭放玉蘭片丶胡蘿卜。
4丶把黃瓜丶辣椒丶毛豆放入鍋裡，翻炒幾下，加調好的料汁炒勻，勾芡出鍋。
三丶丸子湯

肉圓不要捏太大，不容易熟。
配料：豬肉餡丶鹽丶蔥花丶雞蛋丶冬瓜丶紫菜。
做法：
1丶冬瓜切厚片，焯水備用。
2丶豬肉餡放適量鹽和蔥花，打入一個雞蛋拌勻，捏成圓形。
3丶鍋裡倒水，煮開以後下肉圓。
4丶放鹽丶放冬瓜和紫菜，五分鐘以後出鍋。
四丶酸辣洋白菜

花椒碾碎，更容易出香味。
配料：洋白菜丶花椒丶幹辣椒丶醋丶鹽。
做法：
1丶洋白菜切絲備用，花椒碾碎，更容易出香味，辣椒切碎。
2丶鍋裡倒油，油熱以後爆花椒幹辣椒。
3丶馬上放洋白菜絲翻炒，軟瞭放少許水燜一下。
4丶加至少兩勺醋，出鍋。
五丶蟹黃豆腐

開小火煸蛋黃。
配料：熟咸鴨蛋一個丶內脂豆腐一盒。
做法：
1丶熟咸鴨蛋的蛋黃和清分開。開小火煸蛋黃。
2丶出很多小泡的時候放內脂豆腐一盒，用鏟子鏟碎，放少許水。
3丶煮開2分鐘後把蛋清打入，出鍋。
六丶炒肝尖

熱油爆蔥花和薑蒜，放肝，迅速翻炒。

配料：豬肝丶黃瓜丶料酒丶淀粉丶辣椒丶薑丶蒜丶醬油。

Tung8887

今天無聊來逛逛

appson

呵呵,支持一下哈  

ng015856

好啊，，不錯、

jerrygarry

我有家的感覺~~你知道嗎  

9394

這論壇不錯，我會跟我好友分享

andykom28

聲明一下：本人看貼和回貼的規則，好貼必看，精華貼必回。

ng015856

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豪鬼AKUMA

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vol1210

先看看怎麼樣！