【明玉】饞味大開！四種咸辣鮮香的面條做法(組

黑仔bb

xo醬拌面丶蝦腰拌面丶日式炒烏龍面丶韓式海鮮泡菜面。（攝影：黃燕玉）
據史料記載，中國最早出現的面條可追溯到一千九百多年前的東漢湯餅，制作方式是將和好的面團拖在手裡，撕成面片形狀，丟下鍋煮熟，所以叫湯餅。你知道嗎？古人把面條叫做“飯”，而用大米丶小米做的飯則叫做“米飯”。把面條搟的又長又瘦，在生日時就吃這樣的面，因此就叫長壽面，俗稱壽面。
面條的制作花樣
如：削丶揪丶壓丶桿丶抻丶搓丶切丶撥丶拈丶剔丶溜。
面條的調制法：
蒸丶煮丶炒丶煎丶炸丶燴丶鹵丶拌丶烙丶烤。
吃瞭還想再吃！教你拌丶炒丶煮的面條做法：
今天健康小常識美食編輯團隊給大家制作瞭四種面條作法，令人饞味大開！集咸丶辣丶鮮丶香的口感，以拌丶炒丶煮的烹調方式，這四種分別是：xo醬拌面丶蝦腰拌面丶日式炒烏龍面丶韓式海鮮泡菜面。其食材豐富，口感層次鮮美，吃瞭還想再吃的面食料理，做法不難學，歡迎讀者們一起來動手做，也歡迎分享的眾親朋好友。

xo醬拌面。（攝影：黃燕玉）

（攝影：黃燕玉）
材料：
細面條200公克丶茭白筍支隻丶綠蘆筍8支丶XO醬2大茶匙丶醬油1大茶匙丶麻油1茶匙。
作法：
1丶茭白筍去外殼洗凈，整支放入電鍋蒸，外鍋加一杯水蒸熟，取出放涼。
2丶蘆筍洗凈去掉老硬的部分，切斜段，鍋中入水淹過蘆筍即可，水滾加一茶匙鹽，下蘆筍燙熟撈出，沖涼濾幹。
3丶放碗內中加入XO醬丶醬油丶麻油調均備用。
4丶面條煮熟撈出沖涼，放入盤子內，再茭白筍丶蘆筍，將調好的醬汁淋上，一起拌均，裝盤後可再加XO醬調味。

蝦腰拌面。（攝影：黃燕玉）

（攝影：黃燕玉）
材料：
細面條300公克丶蝦仁150公克，腰子1個丶煮熟的綠竹筍1支丶甜豆15片丶蔥段1支丶薑片1小塊。
調味料：
A:鹽1/4茶匙丶太白粉2茶匙丶蛋白1大匙。
B:醬油2大匙丶糖1/4茶匙丶薑汁1茶匙丶清湯1/2杯丶太白粉1茶匙丶香油適量。
作法：

1丶蝦仁加入調味料A拌醃15分鐘。

svcscgba

我也是別的朋有跟我講尼伊達論壇的。

盲搶鹽

小心大家盯上你哦

{誼}

考慮可以列入精華

yan4327

很有吸引力

Disy

今天再看下

豪鬼AKUMA

要是文章和圖片能多一點，就好了

小妖怪

好帖子，幫你回覆一下

naturebeehk

回覆，是讓樓主更有心去發帖

阿迅

@,@..是什麼意思呀？