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標題: 推薦5款暖身必備湯譜(圖) [打印本頁]

作者: PHUN 時間: 2015-1-13 10:50:37 標題: 推薦5款暖身必備湯譜(圖)

冬天怕冷喝什麼湯好呢？天氣越來越冷瞭，怕冷的你怎麼辦呢？可以試試通過飲食來抗寒哦。那麼，怕冷吃什麼好，你知道嗎？在這裡，為大傢帶來瞭幾款幫你抵制嚴寒的湯品，別錯過瞭。

氣虛怕冷喝黃芪牛肉湯
除瞭怕冷和愛出汗外，還往往表現為肌肉松軟，體力較差，體力勞動強度稍大就容易累。
原料：牛肉（瘦）1000克，黃芪12克，黨參12克，大蔥20克，薑15克，料酒20克，小蔥5克，胡椒粉1克，鹽10克，味精2克。
做法：將黃芪丶黨參洗凈，裝於雙層紗佈袋內封住口做成中藥包；牛肉洗凈，切成5厘米長丶3厘米寬的塊；薑丶蔥洗凈；沙鍋置大火上，倒入鮮湯2000克，放入雞骨架，加入牛肉塊丶中藥包煮沸，撇去浮沫；加薑丶蔥丶料酒，移至小火上燉熟透；揀去中藥包丶薑丶蔥丶雞骨架；加入精鹽丶胡椒粉丶味精丶蔥花即成。
陽虛怕冷喝幹薑肉桂羊肉湯
怕冷丶手腳冰涼丶精神萎靡不振，大便稀溏，甚至是完谷不化等癥狀。
原料：羊肉150克丶幹薑30克丶肉桂15克。鹽1克，大蔥3克，花椒粉1克。
做法：羊肉切塊，與幹薑丶肉桂共燉至肉爛，調入鹽丶蔥花丶花椒面，即可。
血虛怕冷喝雞絲阿膠湯
面色萎黃或蒼白丶乏力丶四肢怕冷等癥狀，女性居多。
原料：雞胸脯肉100克，牛奶1000克，阿膠80克，薑10克，鹽2克。
做法：雞脯肉洗凈切成絲；阿膠浸透發開，洗凈切塊，放沸水鍋內煮2小時，撈出瀝水；生薑洗凈，去皮切片；雞肉絲丶阿膠丶薑片丶鮮牛奶同放燉盅內，蓋上盅蓋；隔水燉1小時取出，加入精鹽調味即成。
那麼，在冬天煲湯需要註意什麼呢？
冬天煲湯的小技巧
很多人喜歡小火煲湯，一煲就是半天，認為這樣食物的營養才能充分溶解到湯裡。其實，煲湯時間適度加長確實有助於營養釋放和吸收，但過長反而會破壞營養。一般來說，煲湯的材料以肉類等含蛋白質較多的食物為主。蛋白質的主要成分為氨基酸，加熱1-2小時為宜，加熱時間過長，氨基酸會遭到破壞，營養反而降低，還會使菜肴失去應有的鮮味。
長時間煲的湯，雖然看上去很濃，其實是湯中水分蒸發，帶走瞭營養的精華。因此湯2個小時以內煲好最好。
冬天怕冷的你別錯過瞭以上幾款湯品哦。
來源：傢庭醫生在線

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http://forum.go2tutor.com/forum.php?mod=attachment&aid=NzU0NTcxfGMzMjI1ZmQyfDE3MTc1MzExNDJ8MHww

作者: LMFAO 時間: 2015-1-13 12:15:19

支持你就頂你

作者: bobodragon2001 時間: 2015-1-13 12:15:56

經過你的指點我還是沒找到在哪 ~~~

作者: madbull_zxr750 時間: 2015-1-13 12:25:26

這一篇看起來不錯，可以頂

作者: kenneth_sweet 時間: 2015-1-13 12:36:18

強的很，竟然有這樣的文章

作者: [email protected] 時間: 2015-1-13 12:46:14

要是能在多一點就好了

作者: 花家姐 時間: 2015-1-13 12:46:29

先占個位置，記錄這個好帖子

作者: a_c_e06 時間: 2015-1-13 12:49:21

哈哈，看的人少，回一下

作者: 砵仔糕 時間: 2015-1-13 13:05:31

頂你一下，好貼要頂！

作者: tissss 時間: 2015-1-13 13:16:13

誰都不容易啊 ~~

作者: 阿迅 時間: 2015-1-13 13:32:59

好啊，，不錯、

作者: HO0907 時間: 2015-1-13 13:40:32

強的很，竟然有這樣的文章

作者: 鬼谷先生 時間: 2015-1-13 13:57:39

真的有麼

作者: 世界沒日 時間: 2015-1-13 14:16:48

這是一個好論壇，應該要多多來

作者: {誼} 時間: 2015-1-13 15:07:30

文筆流暢，修辭得體，深得魏晉諸朝遺風，更將唐風宋骨發揚得入木三分，能在有生之年看見樓主的這個帖子。實在是我三生之幸啊。

作者: chrity__summer 時間: 2015-1-13 16:24:59

不知道說些什麼

作者: Some1 時間: 2015-1-13 16:47:12

我等你喲

作者: easonchan 時間: 2015-1-13 21:57:48

不錯啊! 一個字牛啊!

作者: oh~my~gag 時間: 2015-1-14 01:00:16

努力,努力,再努力!!!!!!

作者: 太陽穴 時間: 2015-1-14 02:03:09

沒看過這麼好的帖子！

作者: 阿迅 時間: 2015-1-14 03:52:54

今天我這邊開啟帖子速度有點慢

作者: Essi 時間: 2015-1-14 04:49:43

強人，佩服死了。呵呵，不錯啊

作者: svcscgba 時間: 2015-1-14 05:32:32

不錯不錯比我強多了

作者: tracy10quTE~~ 時間: 2015-1-14 05:54:38

不怎麼好看

作者: weltergf 時間: 2015-1-14 08:00:08

說的真有道理啊！

作者: freegold 時間: 2015-1-15 14:02:23

回復一下

作者: HO0907 時間: 2015-1-16 08:22:09

這是一篇不錯的帖子

作者: LMFAO 時間: 2015-1-16 08:23:46

我想要`~

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