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筍香酸辣湯 [複製鏈接]

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電梯直達

跳轉到指定樓層

樓主

發表於 2014-4-23 15:51:22 |只看該作者 |倒序瀏覽

材料:新鮮箭筍200g、黑木耳1片、紅蘿蔔100g、生豆皮2片、豬五花肉絲100g、雞蛋1顆、雞高湯800cc、冬粉1球、白飯1碗、香菜1小株
調味料
香油2大匙、白醋1大匙、醬油4大匙、胡椒粉3小匙
做法
1. 黑木耳、紅蘿蔔切絲；生豆皮撕成條狀；冬粉泡軟，切小段；白飯加水打勻，成飯漿備用
2. 箭筍拍裂，切小段備用。
3. 取炒鍋入1大匙香油，下五花肉絲煸炒，下黑木耳、紅蘿蔔炒香，加入箭筍炒香，下冬粉拌炒，加入生豆皮、雞高湯煮滾出味。
4. 承上，下醬油、2小匙胡椒粉調味，加入1大匙飯漿煮勻，淋入蛋液撥勻成蛋花，關火淋入白醋拌勻，起鍋倒入盛有香菜的碗中。
5. 最後點上1大匙香油、1小匙胡椒粉即可。

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No.1回覆者

發表於 2014-4-23 20:30:08 |只看該作者

好好帖很好帖確實好帖少見的好帖

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跟尾2

發表於 2014-4-24 03:54:59 |只看該作者

正好你開咯這樣的帖

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跟尾3

發表於 2014-4-24 15:50:54 |只看該作者

看看好不好看

尊貴的基佬

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5^#

發表於 2014-4-25 00:06:47 |只看該作者

看完了這麼強的文章，我想說點什麼，但是又不知道說什麼好，想來想去只想

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6^#

發表於 2014-4-26 03:15:02 |只看該作者

人氣還要再提高

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7^#

發表於 2014-4-26 03:17:41 |只看該作者

這年頭，分不好賺啊

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8^#

發表於 2014-4-27 06:18:38 |只看該作者

真是有你的！

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9^#

發表於 2014-4-28 05:25:59 |只看該作者

我看不太到喔

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10^#

發表於 2014-4-30 06:50:11 |只看該作者

回覆一下，謝謝分享

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