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魚頭豆腐湯 [複製鏈接]

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電梯直達

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樓主

發表於 2014-7-8 17:29:40 |只看該作者 |倒序瀏覽

用料
花鰱魚頭    一個或者半個
嫩豆腐    一盒
鹹肉片    數片或者火腿片
生薑    數片
干辣椒    3個
料酒    少許
糖    一小勺
蔥花    少許
魚頭豆腐湯的做法

1.魚肉魚尾洗乾淨，生薑切片，鹹肉切片，豆腐切成小塊
魚頭豆腐湯的做法步驟1

2.熱鍋涼油，油七八成熱放入魚頭和生薑，魚頭煎一下

3.魚頭翻身，加入鹹肉片和豆腐再一起煎一分鐘

4.放入少許料酒，干辣椒，放入雞湯（或者清水）

5.煮開後加上鍋蓋，大火熬煮8到10分鐘左右

6. 湯變奶白色後，打開蓋子，加入鹽調味，再煮一分鐘，可以加點雞精，不加也很鮮了，撒上蔥花，出鍋

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No.1回覆者

發表於 2014-7-8 18:07:23 |只看該作者

一個認真分享文章的樓主，謝謝你

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跟尾2

發表於 2014-7-9 01:31:14 |只看該作者

是樓主原創嗎

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跟尾3

發表於 2014-7-9 03:00:58 |只看該作者

貌似我真的很笨????哎

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5^#

發表於 2014-7-9 04:30:02 |只看該作者

觀看中

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6^#

發表於 2014-7-9 06:00:31 |只看該作者

一個子沒看懂

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7^#

發表於 2014-7-9 07:54:55 |只看該作者

希望大家能幫忙多多分享

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8^#

發表於 2014-7-9 11:49:50 |只看該作者

好帖盡在尼伊達

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9^#

發表於 2014-7-11 11:33:28 |只看該作者

昨晚多幾分鐘的準備，今天少幾小時的麻煩。

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10^#

發表於 2014-7-13 00:56:42 |只看該作者

要是能加精華就好了

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