鳳梨蘋果磅蛋糕 [複製鏈接]

采兒

Teenager I

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電梯直達

樓主

發表於 2014-7-14 11:16:49 |顯示全部樓層 |倒序瀏覽

材料:
手工鳳梨蘋果醬80g
無鹽奶油70g
糖60g
蛋2個
無鋁泡打粉一小匙
低筋麵粉70g

做法
奶油室溫「軟化」，加入糖打發
二顆蛋打散後分二次加入打發的奶油，邊攪拌邊加入
攪拌完成後加入果醬拌勻
倒入過篩的低粉及泡打粉
倒入烤模，輕敲烤模讓空氣跑出來

烤箱180度預熱10分鐘
下火烤25分鐘，上下全開烤5分鐘
烤的時間可以自行拿捏

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