韓式調味炸雞

流水小樽

原創ID: Mint
出處:愛料理




食材
雞翅10支
蒜末3瓣
番茄醬4大匙
韓式辣椒醬1中匙
玉米糖漿or果糖3大匙
白醋or果醋1中匙
白芝麻少許
香油適量
地瓜粉適量
醃料
黑胡椒適量
鹽少許

作法
1 雞翅洗過，用黑胡椒和鹽過醃15分鐘。
2 接著沾地瓜粉，下油鍋炸，炸到微金黃，撈起放10分鐘，再回炸一次，讓皮酥脆，備用。
3 倒入香油，蒜末爆香，放入蕃茄醬，韓國辣醬，醋，玉米糖漿 ，煮滾。
4 把炸雞翅丟下去沾醬拌均，最後上桌灑上一些白芝麻即可食用。

小撇步
小朋友不敢吃辣的話，辣椒醬不要放也很好吃唷~!!
如果愛吃辣的朋友，煮沾醬的時候，還可以加辣椒粉。