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產筍季嘗鮮最好的選擇筍幹老鴨煲(圖) [複製鏈接]

果醬愛好者

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電梯直達

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樓主

發表於 2014-7-30 16:05:55 |只看該作者 |倒序瀏覽

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用料
主料:筍幹200克,鴨肉750克
輔料:薑1塊,食鹽2勺,水適量
做法
1.首先，將筍幹洗凈用熱水泡發15分鐘左右。
2.其次，將鴨肉洗凈切成大塊，將準備好的薑塊切絲待用。
3.大火燒開水，放置入切好的鴨肉及薑絲，意在去除生鮮鴨肉殘留的腥味。
4.將筍幹丶鴨肉和薑絲一同放置砂鍋中煲至60分鐘左右，最後加入適量的食鹽，一鍋香噴噴的筍幹老鴨煲就大功告成瞭。
烹飪技巧:
新鮮的麻竹筍肉質纖細丶鮮嫩丶清甜，但是不好久貯，過瞭產筍季想要再品嘗這新鮮竹筍的鮮美的朋友也就隻能退而求其次瞭，筍幹就是最好的選擇。
來源：網文

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No.1回覆者

發表於 2014-7-30 18:50:32 |只看該作者

加油啊！偶一定會追隨你左右，偶堅定此貼必然會起到抛磚引玉的作用~

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跟尾2

發表於 2014-7-30 20:27:01 |只看該作者

圍觀來了哦

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跟尾3

發表於 2014-7-30 21:26:06 |只看該作者

不錯不錯比我強多了

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5^#

發表於 2014-7-30 23:02:23 |只看該作者

先回覆一下，閃人

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6^#

發表於 2014-7-31 01:56:28 |只看該作者

要是能在多一點就好了

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7^#

發表於 2014-7-31 05:41:18 |只看該作者

人氣還要再提高

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8^#

發表於 2014-7-31 09:21:28 |只看該作者

不錯啊! 一個字牛啊!

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