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發表於 2014-9-22 01:38:32
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[backcolor=rgba(255, 255, 255, 0)]
材料
低筋麵粉,蛋黃,牛奶,黃油,芋頭,芒果,白糖
做法
1、製作面皮:低筋麵粉過篩,加入牛奶、蛋黃、少量白糖,打成面糊後靜置二十分鍾,再入油鍋煎成薄面皮。
2、製作芋泥:芋頭煮熟,加入黃油、白糖碾碎,上鍋蒸五分鍾。
3、芒果切成條。
4、用做壽司的手法,平鋪做好的面皮,塗上芋泥,放上一條芒果條包裹起來,橫切片即成。
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材料
低筋麵粉,蛋黃,牛奶,黃油,芋頭,芒果,白糖
做法
1、製作面皮:低筋麵粉過篩,加入牛奶、蛋黃、少量白糖,打成面糊後靜置二十分鍾,再入油鍋煎成薄面皮。
2、製作芋泥:芋頭煮熟,加入黃油、白糖碾碎,上鍋蒸五分鍾。
3、芒果切成條。
4、用做壽司的手法,平鋪做好的面皮,塗上芋泥,放上一條芒果條包裹起來,橫切片即成。
材料
低筋麵粉,蛋黃,牛奶,黃油,芋頭,芒果,白糖
做法
1、製作面皮:低筋麵粉過篩,加入牛奶、蛋黃、少量白糖,打成面糊後靜置二十分鍾,再入油鍋煎成薄面皮。
2、製作芋泥:芋頭煮熟,加入黃油、白糖碾碎,上鍋蒸五分鍾。
3、芒果切成條。
4、用做壽司的手法,平鋪做好的面皮,塗上芋泥,放上一條芒果條包裹起來,橫切片即成。 |
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