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發表於 2014-9-22 02:56:49
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材料: a. 秋葵 * 2根 (上周日買好先川燙後分小夾鍊袋冰冷凍庫
b. 紅蘿蔔 * 數片 (之前切小塊冷凍放冰箱
配色用, 可加可不加)
c. 豆腐 * 1/4 盒
d. 自製手工雞肉丸 (前幾天做好分裝冰冷凍, 可用一般貢丸或魚丸代替)
e. 雞蛋 * 1顆
做法: 1. 秋葵切片成星星狀
2. 然後把a~d的材料都放入陶瓷碗公中. 倒水, 碗上面可再堆疊其他盤子
做其他菜色 (我放過空心菜或竹筍肉絲等)
3. 外鍋約半杯水, 把雞蛋打散備用
開關跳起後, 蛋液淋到湯中, 等一下再攪開, 蛋花會比較漂亮 |
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