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帝王蟹金瓜炒米粉 [複製鏈接]

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發表於 2014-10-19 19:40:10 |顯示全部樓層
帝王蟹金瓜炒米粉

材料:

帝王蟹腳250g(切塊)、細米粉300g、乾香菇2朵、紅蘿蔔1/2條、洋蔥1/2個、蔥1支、
南瓜1/4粒、香菜適量、香油少許

調味料:

醬油1大匙、鹽1小匙、咖哩粉2大匙、胡椒粉1/2小匙

作法:

1.米粉用水泡軟後撈出瀝乾水分備用

2.紅蘿蔔去皮切細絲,放入熱水鍋中汆燙後撈出備用

3.南瓜切絲,洋蔥切細絲、蔥切段、香菇泡軟去蒂後切細絲備用

4.起鍋熱油,放入洋蔥絲、蔥段、咖哩粉以小火炒香,再放入香菇絲、紅蘿蔔絲、南瓜絲、香菇水炒軟,
  再加入鹽、醬油、胡椒粉拌炒後燜煮一下,再放入米粉拌炒均勻後盛盤,淋上少許香油

5.將帝王蟹腳放在米粉上,連盤放入蒸鍋中蒸約8分鐘,起鍋後取出加入香菜即可

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發表於 2014-10-20 00:16:14 |顯示全部樓層
呵呵 都沒人想我~~

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發表於 2014-10-20 00:34:28 |顯示全部樓層
這是一篇不錯的帖子

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發表於 2014-10-20 03:16:45 |顯示全部樓層
既然來了,就留個腳印

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發表於 2014-10-20 05:42:11 |顯示全部樓層
搶座位來了

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發表於 2014-10-20 08:06:41 |顯示全部樓層
這篇帖子,我還是第一次在這看到

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發表於 2014-10-20 17:06:23 |顯示全部樓層
看起來不錯的樣子

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發表於 2014-10-20 21:41:29 |顯示全部樓層
看完了這麼強的文章,我想說點什麼,但是又不知道說什麼好,想來想去只想

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發表於 2014-10-21 02:08:05 |顯示全部樓層
加油!樓主,謝謝分享

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發表於 2014-10-21 04:45:41 |顯示全部樓層
我好想升級
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