SAY討論區 › 討論區 › 休閒娛樂 › 美食討論 › 豆腐鑲肉

發新帖

查看: 1882|回復: 16

上一主題

下一主題

豆腐鑲肉 [複製鏈接]

Rank: 7 Rank: 7 Rank: 7

好友: 0
帖子: 4557
積分: 9108
最後登錄: 2018-7-27
在線時間: 0 小時

電梯直達

跳轉到指定樓層

樓主

發表於 2014-11-2 21:40:31 |只看該作者 |倒序瀏覽

材料：

油豆腐中間挖空，做成容器狀，內層薄博塗上一層麵粉，待會填充餡料時候會比較能附著
餡料：低脂肪豬腳肉、埔里乾香菇泡軟切末、蔥末及香菜末、香油、胡椒、醬油、太白粉、挖出來的油豆腐切碎一起拌入
滷汁：就是醬油、八角、蔥段、米酒和水而已！
做法：

把餡料塞進去油豆腐，用大拇指將餡料塞緊，接著把餡料填得多些，超過油豆腐也沒關係。
滷汁煮滾後，轉小火放入塞好的油豆腐鑲肉，滷20分鐘即可。

※備註：多做一些可以放在冰箱的冷凍庫，要吃的時候拿出來蒸熟或是滷，都可以。

分享0 收藏0 讚好0 Unlike!0 分享傳送邀請

好友: 0
帖子: 360495
積分: 385253
最後登錄: 2024-4-20
在線時間: 0 小時

No.1回覆者

發表於 2014-11-3 00:13:46 |只看該作者

拿把椅子看表演

好友: 0
帖子: 348838
積分: 364066
最後登錄: 2024-4-20
在線時間: 0 小時

跟尾2

發表於 2014-11-3 00:14:56 |只看該作者

我快厭倦回復了

好友: 0
帖子: 351607
積分: 367001
最後登錄: 2024-4-20
在線時間: 0 小時

跟尾3

發表於 2014-11-3 00:16:39 |只看該作者

分享我的感謝，謝謝樓主

好友: 0
帖子: 348790
積分: 364153
最後登錄: 2024-4-20
在線時間: 0 小時

5^#

發表於 2014-11-3 00:31:41 |只看該作者

支持一下吧

好友: 0
帖子: 351225
積分: 366626
最後登錄: 2024-4-20
在線時間: 0 小時

6^#

發表於 2014-11-3 00:50:39 |只看該作者

這個站不錯！！

好友: 0
帖子: 350804
積分: 366105
最後登錄: 2024-4-20
在線時間: 0 小時

7^#

發表於 2014-11-3 01:00:21 |只看該作者

我打不開，請問有設定許可權嗎

好友: 0
帖子: 350592
積分: 366062
最後登錄: 2024-4-20
在線時間: 0 小時

8^#

發表於 2014-11-3 01:01:47 |只看該作者

聲明一下：本人看貼和回貼的規則，好貼必看，精華貼必回。

好友: 0
帖子: 351225
積分: 366626
最後登錄: 2024-4-20
在線時間: 0 小時

9^#

發表於 2014-11-3 01:04:35 |只看該作者

自己知道了

好友: 0
帖子: 350956
積分: 366162
最後登錄: 2024-4-20
在線時間: 0 小時

10^#

發表於 2014-11-3 01:12:00 |只看該作者

看來不錯，回覆一下

發新帖

Archiver|手機版|SAY討論區

GMT+8, 2024-4-20 13:56 , Processed in 0.598092 second(s), 7 queries .

Powered by go2tutor.com｜Discuz! X2

© 2024 Community Networks Limited

回頂部