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想要健康又美麗可常吃海帶 [複製鏈接]

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2018-7-25
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發表於 2014-11-7 17:24:23 |顯示全部樓層
海帶,是一種在低溫海水中生長的大型海生褐藻植物,屬海藻類植物,可以適用於拌丶燒丶燉丶燜等烹飪方法。中醫認為,海帶性寒味咸,入肝丶胃丶腎三經,可消痰軟堅丶泄熱利水丶止咳平喘丶祛脂降壓,對於女性來說,海帶不僅是“健康菜”,更是“美容菜”。海帶不僅能改善代謝功能,消除乳腺增生,還能排毒瘦身丶養顏美容,更不為人所知的是,海帶還有助於護發。那海帶應該怎麼吃呢?下面推薦幾款營養又好吃的海帶食譜。
一丶冬瓜海帶排骨湯
材料:排骨2條丶幹海帶40-50克丶冬瓜300-400克丶薑3-5片丶鹽丶料酒少許
做法:
1丶幹海帶先用清水洗凈泡軟(最好能浸泡6-12個小時),切絲約1CM左右,(或者買外面泡好的海帶結),冬瓜連皮切成大塊。
2丶先將已斬件的排骨放入燒開的水略為燙下,撈起。
3丶把切好的海帶,排骨,冬瓜,薑片一起放進鍋裡,加清水適量,大火燒開15分鐘後,用文火再煲1個小時。
4丶快起鍋的時候,放鹽,加少許料酒(約二至三湯匙)。
二丶海帶綠豆煲豬脊骨
材料:海帶100克丶綠豆100克丶陳皮1/3個丶豬脊骨500克丶生薑3片。
做法:
1丶海帶洗凈,切段;綠豆浸泡至軟,洗凈;
2丶豬脊骨洗凈,切段,用刀背敲裂;
3丶陳皮浸軟,一同放入瓦煲內,加入清水2500毫升(約10碗量),武火煲沸後改文火煲約2小時,調入適量食鹽便可。此量可供3-4人用。
三丶韓式海帶湯
材料:牛肉丶海帶丶蒜泥丶醬油丶鹽
做法:
1丶牛肉1塊放到一鍋開水裡煮,等到牛肉爛瞭,撈出來。
2丶泡好的海帶切段,牛肉切成粗絲,一起放到湯中。
3丶等到海帶熟瞭,放入蒜泥和醬油煮一會,就好瞭。
四丶海帶豆腐湯
材料:豆腐3塊丶水發海帶100克丶醬油丶精鹽丶味精丶蔥花丶水淀粉各適量
作法:
1丶將豆腐切成小方丁,海帶切絲待用。
2丶將湯鍋置火上,放入花生油燒熱,下入蔥花熗鍋,烹醬油,放精鹽,加入清水丶豆腐丁丶海帶絲。
3丶待湯開後,加味精,用水淀粉勾稀芡,淋入香油,起鍋盛入湯碗內即成。
來源: 網文

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發表於 2014-11-7 18:09:48 |顯示全部樓層
好帖子,幫你回覆一下

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發表於 2014-11-7 19:57:08 |顯示全部樓層
好看的程度,心照不宣

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發表於 2014-11-7 21:31:32 |顯示全部樓層
不錯的東西  持續關注

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發表於 2014-11-7 21:50:41 |顯示全部樓層
樓主的內容不管你信不信,反正我信了

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發表於 2014-11-7 22:31:58 |顯示全部樓層
好貼壞貼,一眼就看出去

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發表於 2014-11-7 23:01:52 |顯示全部樓層
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發表於 2014-11-7 23:08:22 |顯示全部樓層
我十目一行也還是看不懂啊

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發表於 2014-11-8 02:13:38 |顯示全部樓層
先頂後看  

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發表於 2014-11-8 03:28:52 |顯示全部樓層
要是能在多一點就好了
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