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火鍋這樣吃很傷胃!你中瞭幾個?(組圖) [複製鏈接]

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2022-8-16
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發表於 2016-11-1 14:42:15 |顯示全部樓層

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吃紅油火鍋,蔬菜會卷裹大量辛辣紅油。
火鍋最傷胃的吃法
吃法一:貪食肥美,蔬菜主食均高油
在一餐當中,本應有葷有素,有淀粉類主食。但是吃火鍋的時候,人們往往會比例失調,大量吃肉魚海鮮,蔬菜比例卻很少,主食可有可無,而且都是最後才吃,難免質地油膩。比如說,涮羊肉店中的標準主食是燒餅,特別是高脂肪的油炸燒餅。此外還供應可以涮食的綠豆面條。面條本來很好,但總是涮肉完成之後才放,在煮的過程中會吸飽湯中的羊油,變成一種高脂肪食品。各種蔬菜,也總是在肉快要吃完的時候才放,把湯中的肥油再卷入口中。特別是吃紅油火鍋的時候,蔬菜會卷裹大量辛辣紅油。
對於平日很少吃大量飽和脂肪的人來說,就容易感到胃中不堪重負。假如食量太大,蛋白質和脂肪太多,再喝些酒,還容易帶來胰腺炎的危險。
吃法二:一邊吃肥牛肥羊,一邊大喝冰鎮啤酒,求爽快
這種吃法和上面一樣,都會降低胃腸的消化能力。在吃肥牛肥羊的時候,這種問題更為突出。這是因為,牛羊的脂肪都屬於高度飽和的脂肪。它們在室溫下是很硬的硬塊,在體溫下也不能變成液態——隻要看看羊油丶牛油丶黃油平常是什麼硬度就知道瞭。熱吃牛羊肉的時候還好,如果特意加冰鎮啤酒到胃裡,這些脂肪就可能凝固成塊。對於這些成硬塊的脂肪,人體脂肪酶和膽汁會感覺相當為難,沒法把它高效混合成均勻的乳糜狀態,消化率自然大大下降。如果本身消化功能就不夠強健,這種吃法也容易導致上述各種消化不良的結果。
吃法三:吃完熱騰騰的火鍋,來根雪糕,體驗冰火兩重天的刺激
吃完火鍋,胃裡已經塞滿瞭食物,負擔沉重。這時候需要集中精力,加強胃部血液循環,使它能更好地混合丶磨碎食物;還需要分泌大量消化液,以利後面的小腸消化。如果突然來一根雪糕,胃部血管收縮,蠕動減弱,消化液減少分泌;同時溫度下降,消化酶活性下降。這不是和自己的胃過意不去嗎?消化功能強的人還可以忍受,那些消化功能差的人根本扛不住這種刺激,結果就是消化不良丶胃脹丶胃痛丶腹脹丶腹瀉等各種不良後果,甚至三兩天都緩不過來。
吃法四:吃麻辣紅油火鍋,再喝大量白酒

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有些人吃瞭辣味食物之後發生腹瀉,如果此時再喝白酒,那就更傷胃瞭。

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2022-8-16
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發表於 2016-11-1 16:18:00 |顯示全部樓層
哪時候積分才會高啊

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2022-8-16
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發表於 2016-11-1 16:19:07 |顯示全部樓層
加油!樓主,謝謝分享

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發表於 2016-11-1 17:55:16 |顯示全部樓層
飯可以亂吃,話也可以亂說,但帖子不可以亂髮哦

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發表於 2016-11-1 18:13:10 |顯示全部樓層
第一次來這論壇..

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發表於 2016-11-1 19:13:42 |顯示全部樓層
頂你一下,好貼要頂!

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發表於 2016-11-1 19:29:40 |顯示全部樓層
你加油吧

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發表於 2016-11-1 20:26:56 |顯示全部樓層
希望大家能幫忙多多分享

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發表於 2016-11-1 20:31:29 |顯示全部樓層
頂下再看

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發表於 2016-11-1 20:54:21 |顯示全部樓層
謝謝分享了!
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GMT+8, 2022-8-16 15:12 , Processed in 0.756675 second(s), 11 queries .

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