春天拼減肥！老薑料理代謝呱呱叫（圖） [複製鏈接]

matthewlck

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電梯直達

樓主

發表於 2016-11-2 08:06:30 |只看該作者 |正序瀏覽

老薑有祛寒暖身丶發汗除濕丶促進血液循環與新陳代謝。（網絡圖片）
春天是減肥好時機！門診觀察春季減重的民眾比較多，原來不是因為春季容易發胖，而是剛過去的冬天累積過多重量，所以，趁著春天天氣回暖，比較能控制食欲，天氣好，也比較有外出運動的意願。不妨跟著春天的腳步開始減重。
肥胖分為“虛胖”與“實胖”兩類型
中醫理論認為，肥胖分為“虛胖”與“實胖”兩類型，虛胖型常見癥狀包括：腳部水腫丶尿量減少丶身體倦怠；實胖型則有口幹舌燥丶便秘丶口臭等癥狀。針對兩種體質加以中藥調理，就有機會解決肥胖問題與相關癥狀。
水腫虛胖型體質:這樣吃甩掉肥胖
中醫師表示，對於‘水腫虛胖型’體質的人來說，常見癥狀為四肢無力丶肉較松軟丶手腳冰冷丶容易腹瀉丶水腫，尤其下午及月經前水腫更厲害；如果容易長濕疹丶汗皰疹體質的人，可以多吃具有健脾丶補腎丶除濕丶消腫效果的食物，例如：老薑丶山藥丶芡實丶紅豆丶薏仁丶綠豆等。
老薑具有祛寒暖身丶發汗除濕的效果，尤其是容易手腳冰冷丶血液循環差的女生，可以多吃薑來促進末梢血液循環與新陳代謝。由於是為瞭減肥，需要減少糖分攝取，所以不要用薑母茶或薑糖等含糖的薑制品，隻需要在平常吃的料理中多放些老薑，就可以瞭。
山藥丶芡實丶紅豆丶薏仁丶綠豆因為屬於淀粉類，所以建議隻喝煮出來的水，而且不能加糖，或是將這些食物酌量取代每天的米飯食用。
另外，冬瓜丶絲瓜丶葫蘆瓜丶黃瓜等常見的綠色瓜果類，其實也具有消腫效果，但是因為性質偏寒涼，最好能與老薑同煮，以平衡其寒性。
便秘實胖型:體質這樣吃甩掉肥胖
中醫師表示，胃口大丶火氣大丶常靠吃來紓解壓力，容易便秘丶火氣大，有脂肪肝丶高血脂等代謝異常的人，多屬於‘便秘實胖型’體質。可以多吃具有清胃火功效的食材，例如：苦瓜丶白蘿卜丶大白菜丶火龍果丶豆芽菜丶薄荷等，以減少暴飲暴食的機會。
如果便秘或火氣大特別嚴重的，還可以多吃具有潤腸效果的食物，例如：荷葉丶決明子丶薄荷等，以幫助排便丶退火丶減少腹部積脹。
已經有脂肪肝丶高血脂等代謝異常的人，可以多吃具有清血脂效果的食物，例如：山楂丶金桔丶陳皮丶洛神花等。
中醫提醒：

如果是為瞭減肥消脂而攝取這些食物，就不能在食物中添加糖分，所以不被制作成蜜餞，或含糖飲料型態的食品。由於此類食材偏酸，如果容易胃弱丶胃痛丶胃酸過多的人，則不適合。