茄汁燉飯

雄獅

2013 年 05 月 15 日發佈列印 分享  收藏簡介

為了幫女兒準備便當,希望他的午餐有變化,就冰箱現有的食材來做蔬食料理,女兒喜歡吃燉飯,所以就做了~茄汁燉飯,沒想到效果不錯,和大家分享簡易料理!
食材

• 白米1.5杯
  
• 洋蔥0.5顆
  
• 甜椒(黃.紅)各0.5顆
  
• 紅蘿蔔適量
  
• 菇適量
  
• 蕃茄1顆
  
• 青椒或敏豆0.5顆&3根
  
• 鹽1/4茶匙
  
• 油1大匙
  
• 蕃茄醬2大匙
  

作法

1.
白米洗淨備用,小火熱鍋,放入油將洋蔥.紅蘿蔔炒軟   

2.
放入蕃茄.甜椒拌炒約30秒再放入米拌炒約30秒,加入鹽.半杯水拌炒至湯汁收(微濕即可)   

3.
(此時可先熄火)放入菇.蕃茄醬拌勻,小火燜煮約10分鐘即完成,燜煮至8~9分鐘時再將青椒.敏豆放入一同燜煮   

Gopper

這是一個好論壇，應該要多多來

mic167

尼伊達是各好論壇，以後天天來

小妖怪

Thank you for your sharing，回覆囉

vol1210

謝謝分享

北極蝦

好分享的樓主，我給你一個贊

hopakngai

真是佩服得六體投地啊

tomato_alex

呵呵 哪天得看看 `~~~~

frankyhui

哈哈,有意思~頂頂 ，繼續頂頂。繼續頂哦  

tn52003

不錯不錯.,..我喜歡