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芒果鮮奶酪 [複製鏈接]

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電梯直達

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樓主

發表於 2012-9-27 21:32:54 |只看該作者 |倒序瀏覽

食材
A吉利丁片    4片約10G
B鮮奶    500c.c
細砂糖    60G
動物性鮮奶油    90G
C.愛文芒果(大)    1顆
芒果泥    80G
細砂糖    2大匙
玉米粉    適量
水    少許

做法
1.
將材料A的吉利丁片以  冷水泡軟後瀝乾。
2.
將材料B的鮮奶 +  糖 + 鮮奶油混合用中火煮至糖融化後至微溫狀態。
3.
再將作法1倒入作法2內拌均勻,待涼後裝入小果凍杯或布丁杯中，再放入冰箱冷藏待其凝結。
4.
將材料C芒果取肉一部份切碎作成芒果泥，一部份切丁
5.
將芒果泥加2大匙糖煮沸拌勻後,以玉米粉調水勾薄芡
6.
將芒果泥放涼後加入芒果丁，後冷藏即可。

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No.1回覆者

發表於 2012-9-28 00:15:29 |只看該作者

哈哈,頂你了哦.

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跟尾2

發表於 2012-9-28 00:47:43 |只看該作者

好貼壞貼，一眼就看出去

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跟尾3

發表於 2012-9-28 01:30:03 |只看該作者

說的不錯

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5^#

發表於 2012-9-28 03:34:40 |只看該作者

先看看怎麼樣！

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6^#

發表於 2012-9-28 04:26:14 |只看該作者

看貼回復是好習慣

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7^#

發表於 2012-9-28 07:00:21 |只看該作者

既然來了，就留個腳印

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8^#

發表於 2012-9-28 10:40:51 |只看該作者

鑒定完畢.!

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9^#

發表於 2012-9-29 07:09:24 |只看該作者

要不我崇拜你?行嗎?

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10^#

發表於 2012-9-30 07:01:03 |只看該作者

頂你一下，好帖要頂！

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