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自製素食香酥排 [複製鏈接]

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電梯直達

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樓主

發表於 2012-9-20 04:46:32 |只看該作者 |倒序瀏覽

食材
杏鮑菇一大根
麵包粉、麵粉、冰水適量

醃料薑末、糖、素蠔油、麻油、豆腐乳。

做法
1.
準備一深鍋，加熱水放到爐子上把杏鮑菇煮熟後，再用冷水浸泡。(圖一)醃料拌勻。注意：都不需要再加水，杏鮑菇會生水。(圖二)
2.
杏鮑菇去頭切半後，像削蘋果皮一樣，把杏鮑菇弄成薄薄一片，表面不切斷劃花紋像魷魚紋路一樣。
3.
拌入醃料醃個兩小時。待醃好的杏鮑菇直接加入一點麵粉增加黏度，沾上麵包粉，要壓緊讓麵包粉能夠黏上去。烤箱預熱後，200度C烤20-30分鐘左右至麵包粉變成金黃色即完成。

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No.1回覆者

發表於 2012-9-20 06:04:59 |只看該作者

生為地球人，就是愛看帖

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跟尾2

發表於 2012-9-20 06:09:48 |只看該作者

看來不錯，回覆一下

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跟尾3

發表於 2012-9-20 06:12:07 |只看該作者

好文大家看，看完要回覆

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5^#

發表於 2012-9-20 06:12:52 |只看該作者

賺點分不容易啊

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6^#

發表於 2012-9-20 06:27:09 |只看該作者

觀看中

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7^#

發表於 2012-9-20 06:30:16 |只看該作者

我毫不猶豫地把樓主的這個帖子收藏了

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8^#

發表於 2012-9-20 06:35:32 |只看該作者

看貼回復是好習慣

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9^#

發表於 2012-9-20 06:36:46 |只看該作者

樓主的內容不管你信不信，反正我信了

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10^#

發表於 2012-9-20 06:42:42 |只看該作者

暈不信啊

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