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伯爵紅茶餅乾 [複製鏈接]

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發表於 2013-1-17 17:25:20 |只看該作者 |正序瀏覽
180248l51rmfdmohs.png

材料:
低筋麵粉200克

做法:
    1.
    無鹽奶油放在室溫軟化 砂糖用果汁機打成糖粉(或直接用糖粉取代也可)伯爵紅茶用果汁機打成粉低筋麵粉過篩   

    2.
    無鹽奶油+砂糖用打蛋器打成像冰沙一樣的質感   

    3.
    分次加入蛋液到做法2拌勻,再加入紅茶葉和低筋麵粉   

    4.
    把作法3的麵糰滾成直徑5cm的圓柱體, 用保鮮膜包起來放冰箱40分鐘   

    5.
    將圓柱體切成0.7cm厚度的餅乾麵糰(材料份量約可切30片)   

    6.
    烤箱180度預熱五分鐘   

    7.
    把烤盤鋪上烘焙紙, 餅乾擺上去, 推進烤箱調成170度烤25分鐘   

    8.
    拿出烤箱後,把烘焙紙拿掉,再把餅乾送進烤箱170度烤20分鐘   

    9.
    出爐放涼10分鐘後, 就可以放進保鮮盒, 盒底墊一張廚房紙巾吸油   

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發表於 2013-1-22 05:09:33 |只看該作者
好文章,和大家一起分享

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發表於 2013-1-21 12:26:57 |只看該作者
這帖沒看過,來看看

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發表於 2013-1-20 07:52:14 |只看該作者
好啊,,不錯、

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發表於 2013-1-18 08:26:58 |只看該作者
呵呵,支持一下哈  

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發表於 2013-1-18 06:15:51 |只看該作者
拿把椅子看表演

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發表於 2013-1-18 02:29:51 |只看該作者
這帖沒看過,來看看

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發表於 2013-1-18 02:29:46 |只看該作者
對不起,我走錯地方了,呵呵

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發表於 2013-1-18 00:50:29 |只看該作者
鑒定完畢.!

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發表於 2013-1-17 22:40:48 |只看該作者
暈  不信啊
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