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地瓜饅頭 [複製鏈接]

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發表於 2013-2-2 23:26:44 |只看該作者 |正序瀏覽
00033021qfnoyp05s.jpg

材料:
中筋麵粉550g

做法:
    1.
    000330fkbxsaesrfv.jpg 地瓜切小丁,放入電鍋,一杯水,蒸熟   

    2.
    000331auzifhfwdiz.jpg 把酵母倒入30g的水中,先讓它融解,再把所有材料倒入盆中,攪拌成團   

    3.
    000331o0jcym2r2qo.jpg 放入桌上搓揉成光滑麵糰,蓋上保鮮膜,靜置5~10分鐘   

    4.
    000331b2qvtueop40.jpg 擀成長薄方形   

    5.
    000332gt3iv51jhiq.jpg 摺三摺,打橫   

    6.
    000332pmelwxepyau.jpg 再擀成長薄方形,這時的較第一次擀的面積就小一點了   

    7.
    0003322f1zdjwob1c.jpg 把它捲成長條狀   

    8.
    000332cdoayalgrcw.jpg 切成10等份,放入蒸籠做第二次醒麵   

    9.
    000336ot4dwzzurfg.jpg 水滾,中火蒸15分鐘即可   

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發表於 2013-2-12 20:49:02 |只看該作者
家財萬貫還得回很多貼哦

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發表於 2013-2-12 09:18:41 |只看該作者
誰能送我幾分啊

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發表於 2013-2-11 22:58:17 |只看該作者
最有人氣的帖子

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發表於 2013-2-11 08:18:23 |只看該作者
又看了一次

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發表於 2013-2-10 08:01:35 |只看該作者
我快厭倦回復了

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發表於 2013-2-9 19:14:26 |只看該作者
回覆一下,謝謝分享

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發表於 2013-2-6 06:23:38 |只看該作者
嚴重支持!

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發表於 2013-2-5 06:41:42 |只看該作者
希望我回覆這一帖,能在前幾名

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發表於 2013-2-3 03:48:37 |只看該作者
認真回覆,賺取潛水值
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