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地瓜饅頭 [複製鏈接]

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樓主
發表於 2013-2-2 23:26:44 |只看該作者 |倒序瀏覽
00033021qfnoyp05s.jpg

材料:
中筋麵粉550g

做法:
    1.
    000330fkbxsaesrfv.jpg 地瓜切小丁,放入電鍋,一杯水,蒸熟   

    2.
    000331auzifhfwdiz.jpg 把酵母倒入30g的水中,先讓它融解,再把所有材料倒入盆中,攪拌成團   

    3.
    000331o0jcym2r2qo.jpg 放入桌上搓揉成光滑麵糰,蓋上保鮮膜,靜置5~10分鐘   

    4.
    000331b2qvtueop40.jpg 擀成長薄方形   

    5.
    000332gt3iv51jhiq.jpg 摺三摺,打橫   

    6.
    000332pmelwxepyau.jpg 再擀成長薄方形,這時的較第一次擀的面積就小一點了   

    7.
    0003322f1zdjwob1c.jpg 把它捲成長條狀   

    8.
    000332cdoayalgrcw.jpg 切成10等份,放入蒸籠做第二次醒麵   

    9.
    000336ot4dwzzurfg.jpg 水滾,中火蒸15分鐘即可   

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發表於 2013-2-3 00:06:17 |只看該作者
似曾相識的感覺

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發表於 2013-2-3 00:15:13 |只看該作者
幫你回覆一下

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發表於 2013-2-3 00:15:58 |只看該作者
回覆,是讓樓主更有心去發帖

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發表於 2013-2-3 00:36:08 |只看該作者
有些帖子,真的不錯

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發表於 2013-2-3 00:36:48 |只看該作者
希望大家都有好運

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發表於 2013-2-3 01:16:44 |只看該作者
這帖子勢必造成迴響

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發表於 2013-2-3 02:00:56 |只看該作者
要多久才能升級啊

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發表於 2013-2-3 02:18:39 |只看該作者
做一個,做好了,請看

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發表於 2013-2-3 02:50:40 |只看該作者
我十目一行也還是看不懂啊
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