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素雞 [複製鏈接]

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樓主
發表於 2013-2-6 14:38:09 |只看該作者 |正序瀏覽
181300omomxjxlubf.jpg

材料:
新鮮腐皮(8oz)2包

做法:
    1.
    先煮滷汁,將所有調味料煮滾後熄火,味道可自行調節   

    2.
    將腐皮剪成與紫菜同寬但比紫菜長約一公分的長方片五片,用保鮮袋包好以免變乾   

    3.
    餘剩的腐皮剪碎,在滷氏中煮滾後,燜在鍋中,使腐皮吸盡滷汁,待涼   

    4.
    取一片腐皮仩放紫菜及煮過的碎腐皮,捲緊,再用一張錫紙捲起,包好,倆頭要扭緊,再用棉繩綁緊,放蒸籠大火蒸8-10分鐘   

    5.
    放涼後置冰箱冷涷   

    6.
    食用時打開錫紙切片即可   

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發表於 2013-2-14 02:57:37 |只看該作者
先回覆一下,閃人

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發表於 2013-2-12 20:49:57 |只看該作者
我在努力中

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發表於 2013-2-12 20:49:33 |只看該作者
幫你項項吧  

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發表於 2013-2-12 09:26:16 |只看該作者
原來這樣也可以

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發表於 2013-2-11 08:27:41 |只看該作者
天啊,這帖子不錯,竟然沒有人回

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發表於 2013-2-10 08:22:41 |只看該作者
不錯,感謝樓主

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發表於 2013-2-9 20:00:11 |只看該作者
好貼壞貼,一眼就看出去

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發表於 2013-2-8 12:36:35 |只看該作者
頂你一下,好帖要頂!

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發表於 2013-2-8 07:28:14 |只看該作者
做一個,做好了,請看
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