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自己做蔥花蛋餅 [複製鏈接]

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樓主
發表於 2013-2-24 16:43:10 |只看該作者 |正序瀏覽
180037wgy4vwn3sif.jpg

材料:
中筋麵粉200g

做法:
    1.
    180037dixvh0wbioq.jpg 麵粉倒入盆中,倒入熱水攪拌均勻後再倒入冷水攪拌,放至桌上搓揉至不沾手光滑後,蓋上保鮮膜靜置30分鐘左右。   

    2.
    1800372ygz1acyisi.jpg 將麵糰揉成長條狀後分割成四等份的劑子   

    3.
    180037zkge3x1hgqa.jpg 將劑子擀成0.2cm的圓薄形麵皮   

    4.
    1800373ph4wqwmkjo.jpg 平底鍋在少許油,將麵皮兩面煎熟後鏟起   

    5.
    180037stear1noxpw.jpg 蛋加入蔥花跟塩攪拌後,在鍋中加入少許油,倒入蔥花蛋   

    6.
    180037whzuh5cuha2.jpg 蔥花蛋煎至七分熟後,放入麵皮   

    7.
    180037lzav0u4arfh.jpg 兩面煎至焦黃捲起來   

    8.
    180037hsyaaoyzyya.jpg 切成段放入盤中,淋上蒜末油膏就好了。   

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發表於 2013-3-4 04:46:04 |只看該作者
回答了那麼多,沒有加分了,鬱悶。。

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發表於 2013-3-3 04:24:13 |只看該作者
生為地球人,就是愛看帖

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發表於 2013-3-2 03:47:17 |只看該作者
好 好帖 很好帖 確實好帖 少見的好帖

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發表於 2013-2-27 09:25:28 |只看該作者
樓上的稍等啦

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發表於 2013-2-25 03:20:19 |只看該作者
這是一個好論壇,應該要多多來

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發表於 2013-2-24 19:19:18 |只看該作者
說的不錯

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發表於 2013-2-24 19:16:34 |只看該作者
不錯啊! 一個字牛啊!

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發表於 2013-2-24 19:16:28 |只看該作者
我回不回呢 考慮再三 還是不回了吧 ^_^  

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發表於 2013-2-24 19:12:57 |只看該作者
不錯啊! 一個字牛啊!
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