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烏魚子義大利麵 [複製鏈接]

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樓主
發表於 2013-2-25 07:30:34 |只看該作者 |正序瀏覽
120154mopsk3sixj5.jpg

材料:
義大利麵條1人份

做法:
    1.
    事前準備: 義大利麵條煮熟, 烏魚子2片切成細末, 另2片擺盤用   

    2.
    120155bupuiod5o5h.jpg 少許油爆香蒜片/香菜末後, 關火. 利用餘溫炒香烏魚子碎末   ( ** 切記要關火後, 才下烏魚子, 否則溫度太高烏魚子末容易燒焦)   

    3.
    120156ipnnyb3lrz3.jpg 加入清酒煮滾成醬汁後, 把義大利麵放入鍋中攪拌   

    4.
    120157seedjzektea.jpg 起鍋前加入奶油, 及適量的黑胡椒粉/雞粉調味. (** 烏魚子已有鹹味, 調味上請自行斟酌) 食用前灑上帕瑪森起司粉     

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發表於 2013-3-4 04:51:40 |只看該作者
哈哈,這麼多的人都回了,我敢不回嗎?趕快回一個,很好的,我喜歡  

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發表於 2013-3-3 04:26:35 |只看該作者
支持一下吧

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發表於 2013-3-2 03:50:10 |只看該作者
頂你一下.  

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發表於 2013-2-27 09:35:28 |只看該作者
慢慢來,呵呵

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發表於 2013-2-26 05:54:24 |只看該作者
不錯啊! 一個字牛啊!

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發表於 2013-2-26 05:00:28 |只看該作者
我幫你 喝喝  

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發表於 2013-2-26 03:56:20 |只看該作者
人氣還要再提高

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發表於 2013-2-25 17:11:49 |只看該作者
好啊,謝樓主

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發表於 2013-2-25 16:16:17 |只看該作者
這是一篇不錯的帖子
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