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香腸蘑菇鹹塔 [複製鏈接]

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樓主
發表於 2013-2-26 02:46:04 |只看該作者 |正序瀏覽
060055bdviivd2bxs.jpg

材料:
現成法式派皮Pâte Brisée230g

做法:
    1.
    060055cshdabbg1tr.jpg 將新鮮香腸脫膜, 用手稍微捏散後備用. 洋蔥丁和蒜頭泥用橄欖油煎香.   

    2.
    060056yyvx2iw5drp.jpg 放入香腸肉.   

    3.
    060056ilv3mdpokpe.jpg 變色後加入白酒, 小火煮一會兒讓酒氣散去.   

    4.
    060057yn0lih3y32i.jpg 加入蘑菇片, 收乾一半水分.   

    5.
    060057bsbjtoi4vmd.jpg 加入蕃茄糊後繼續用小火收乾水分, 呈現濃稠狀態即可熄火.   

    6.
    0600584nzt45vcbsh.jpg 鹽和黑胡椒調味, 加入切碎的新鮮巴西利後攪拌均勻備用. 烤箱180度預熱.   

    7.
    060058h2cdauszr5x.jpg 我用12份馬芬膜製作這個鹹派. 用叉子在派底戳出小洞.   

    8.
    0600585h4liewvuck.jpg 均勻放入餡料, 表面撒上大量帕馬森起司粉和半顆迷你蕃茄. 180度烤15分鐘左右, 表面呈現金黃色即可!   

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發表於 2013-3-4 05:13:40 |只看該作者
怎麼就沒人拜我為偶像那?? ~

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發表於 2013-3-3 04:28:27 |只看該作者
熱情分享好文章,看了都要來回覆

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發表於 2013-3-2 03:56:29 |只看該作者
頂.支持,路過.

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發表於 2013-2-27 09:59:40 |只看該作者
頂下再看

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發表於 2013-2-26 07:11:30 |只看該作者
樓主分享的好東西,我幫你宣傳

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發表於 2013-2-26 07:11:17 |只看該作者
偶啥時才能熬出頭啊.

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發表於 2013-2-26 07:10:50 |只看該作者
這個好像在其他地方看過了

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發表於 2013-2-26 07:01:52 |只看該作者
一樓的位置好啊.

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發表於 2013-2-26 06:54:04 |只看該作者
幫你頂,人還是厚道點好
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