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香腸蘑菇鹹塔 [複製鏈接]

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樓主
發表於 2013-2-26 02:46:04 |只看該作者 |倒序瀏覽
060055bdviivd2bxs.jpg

材料:
現成法式派皮Pâte Brisée230g

做法:
    1.
    060055cshdabbg1tr.jpg 將新鮮香腸脫膜, 用手稍微捏散後備用. 洋蔥丁和蒜頭泥用橄欖油煎香.   

    2.
    060056yyvx2iw5drp.jpg 放入香腸肉.   

    3.
    060056ilv3mdpokpe.jpg 變色後加入白酒, 小火煮一會兒讓酒氣散去.   

    4.
    060057yn0lih3y32i.jpg 加入蘑菇片, 收乾一半水分.   

    5.
    060057bsbjtoi4vmd.jpg 加入蕃茄糊後繼續用小火收乾水分, 呈現濃稠狀態即可熄火.   

    6.
    0600584nzt45vcbsh.jpg 鹽和黑胡椒調味, 加入切碎的新鮮巴西利後攪拌均勻備用. 烤箱180度預熱.   

    7.
    060058h2cdauszr5x.jpg 我用12份馬芬膜製作這個鹹派. 用叉子在派底戳出小洞.   

    8.
    0600585h4liewvuck.jpg 均勻放入餡料, 表面撒上大量帕馬森起司粉和半顆迷你蕃茄. 180度烤15分鐘左右, 表面呈現金黃色即可!   

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No.1回覆者
發表於 2013-2-26 06:02:47 |只看該作者
天天尼伊達,快樂似神仙

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發表於 2013-2-26 06:04:00 |只看該作者
能找到這個站真好

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跟尾3
發表於 2013-2-26 06:05:52 |只看該作者
拿分走人呵呵,樓下繼續!

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發表於 2013-2-26 06:12:09 |只看該作者
好 好帖 很好帖 確實好帖 少見的好帖

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發表於 2013-2-26 06:12:25 |只看該作者
我好想升級

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發表於 2013-2-26 06:16:34 |只看該作者
你你你你 呵呵~~~~別這樣哦...

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發表於 2013-2-26 06:33:06 |只看該作者
支持你就頂你

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發表於 2013-2-26 06:43:38 |只看該作者
很好!很強大!

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發表於 2013-2-26 06:44:28 |只看該作者
有空一起交流一下  
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