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材料:
青花菜90g
做法:
1.
【起司醬】製作方法 -- 先熱鍋讓奶油融化在鍋底, 然後加入麵粉攪拌約1分鐘, 再緩緩加入牛奶攪拌至沸騰, 然後關小火繼續攪拌到醬呈現“濃稠狀“。接下來, 關火, 再加入起司繼續攪拌, 直到所有的起司通通融化為止。
2.
青花菜必須先川燙後切成細塊後和起司醬均勻攪拌(在這個步驟裡, 貝蒂偷懶, 就把所有青花菜和醬汁倒入果汁機裡面打勻)
3.
取一個烤盤, 採取“一層醬汁一層雞肉(雞肉片成薄片)“的方式, 將所有的雞肉平均都沾取到起司醬(和青花菜), 放入烤箱中以180-200高溫烤15-20分鐘。
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