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涼拌酸辣大頭菜 [複製鏈接]

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發表於 2013-4-18 21:25:51 |只看該作者 |正序瀏覽
0 0 0不到一分鐘前發佈列印 分享  收藏簡介

繼續未完的大頭菜,算是一菜多吃吧!一樣是涼拌
加不同的佐料呈現出來就是另一道菜色,有酸有
甜有辣適合當開胃菜,再來一杯餐前酒,不錯喔!

食材


  • 香菜1把
  • 蒜末1大匙
  • 辣椒2支
  • 大頭菜約1斤半

    • 調味料
    • 糯米醋2大匙
    • 糖1大匙

作法

    1.
    大頭菜去皮切薄片(越薄越好),加一匙鹽,一匙糖抓拌均勻,醃30分鐘.   

    2.
    香菜洗淨瀝乾水,切細末備用.

    3.
    蒜頭去皮切細末,辣椒剖半去籽再切細末.

    4.
    醃好的大頭菜濾去水份,加入糖1大匙,糯米醋2大匙,蒜末,辣椒末,拌勻再入香菜末稍拌入冰箱冷藏1小時入味即可   

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發表於 2013-4-28 10:40:52 |只看該作者
希望可以用些時間了~`

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發表於 2013-4-27 08:48:17 |只看該作者
終於看完了~~~

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發表於 2013-4-22 06:38:08 |只看該作者
挺好啊

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發表於 2013-4-21 06:17:05 |只看該作者
原來這樣也可以

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發表於 2013-4-20 08:07:15 |只看該作者
天天到尼伊達報到,看帖篇篇回

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發表於 2013-4-19 08:55:19 |只看該作者
這個論壇常常都會有一些新鮮的玩意!

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發表於 2013-4-19 06:44:43 |只看該作者
要是文章和圖片能多一點,就好了

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發表於 2013-4-19 05:15:14 |只看該作者
貌似我真的很笨????哎

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發表於 2013-4-19 02:15:23 |只看該作者
熱情分享好文章,看了都要來回覆
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