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妤妤胡思亂做~塔香海鮮燉飯 [複製鏈接]

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樓主
發表於 2013-5-3 16:04:15 |只看該作者 |正序瀏覽
2013 年 05 月 03 日發佈列印 分享  收藏簡介

九層塔味道極特殊。具有去腥味增香氣的效果,與海鮮搭配,滋味就不同凡響了。
煎蛋時配用九層塔,可治胃病、風濕症或老年人的腰酸背痛:根和莖部則對婦女疾病有功效。
所以塔香產品在我們家一直是很受歡迎的食物,只要跟九層塔搭上關係的菜餚,幾乎都是一手而空!
食材


  • 鮮奶1大匙
  • 白飯2碗
  • 橄欖油1小匙

    • 調味
    • 米酒1大匙
    • 九層塔/薑末/蒜末/辣椒末適量


    • 醬料
    • 醬油/糖各1小匙


    • 海鮮
    • 透抽/蛤蠣/蝦仁1尾/15顆/15尾

作法

    1.
    180052skjd4gdqcan.jpg 先準備食材:白飯、海鮮、鮮奶、調味材料...   

    2.
    180053vildygsuhp2.jpg 將薑末&蒜末一起爆香後   

    3.
    180053egnswz5bdhx.jpg 依序加入海鮮(蛤蠣、透抽圈、蝦仁)拌炒,再淋上鮮奶、米酒、糖煮滾,至海鮮成8分熟後   

    4.
    180053zaloinayndd.jpg 放入九層塔&辣椒末拌炒   

    5.
    180054dvt15tejsf5.jpg 再將白飯放入鍋中一起拌炒,煮至湯汁完全被白飯吸入後   

    6.
    180054p15vwafkkud.jpg 呈盤即完成

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發表於 2013-5-5 07:18:39 |只看該作者
讀10年書,不然看樓主一篇帖子

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發表於 2013-5-4 11:44:46 |只看該作者
我有家的感覺~~你知道嗎  

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發表於 2013-5-4 06:47:25 |只看該作者
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發表於 2013-5-4 05:15:55 |只看該作者
希望大家能幫忙多多分享

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發表於 2013-5-4 03:17:55 |只看該作者
強的很,竟然有這樣的文章

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發表於 2013-5-4 03:08:36 |只看該作者
我回不回呢 考慮再三 還是不回了吧 ^_^  

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發表於 2013-5-3 19:27:46 |只看該作者
好看的程度,心照不宣

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發表於 2013-5-3 19:08:59 |只看該作者
來幾句吧

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發表於 2013-5-3 18:55:57 |只看該作者
我來看看!謝謝  
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