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速煎牛排 [複製鏈接]

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樓主
發表於 2013-5-4 23:23:27 |只看該作者 |正序瀏覽
2013 年 05 月 04 日發佈列印 分享  收藏簡介


食材


  • 肩牛肉燒烤片6片
  • 得意的一天橄欖油少許
  • 海鹽酌量
作法

    1.
    000155e0kkaycghff.jpg 因為有阿基師推薦,所以我使用得意的一天醬油還有葵花油都用得很安心,這次有橄欖油的試用,當然快快下手報名~~100%從義大利整瓶原裝進口的橄欖油,採用頂級橄欖品種Umbria,以人工方式一顆一顆採下,並在24小時內低溫壓榨,再放到5℃的恆溫地窖中存放,「一度鮮,一度眠」,油質穩定不會劣變,可以涼拌也可以煎炒~   

    2.
    000156blvm5goxwq1.jpg 剛好到好市多添購了肩牛肉燒烤片,冷凍之前先取一些來嚐鮮!   

    3.
    000156nlszynzb4jr.jpg 鍋熱了之後到一點橄欖油,牛肉上有油脂,所以油量無須多~   

    4.
    000156myn0ceesest.jpg 牛肉兩面各煎30秒便起鍋休息三分鐘,灑上海鹽,擺上用排骨湯川燙過的娃娃菜及紅蘿蔔,真是完美的一餐啊!   

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發表於 2013-5-5 07:26:33 |只看該作者
這貼?不回都不行啊

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發表於 2013-5-5 02:10:06 |只看該作者
天天尼伊達,快樂似神仙

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發表於 2013-5-5 01:58:51 |只看該作者
加油啊!!!!頂哦!!!!!支持樓主,支持你~

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發表於 2013-5-5 01:50:39 |只看該作者
熱情分享好文章,看了都要來回覆

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發表於 2013-5-5 01:47:41 |只看該作者
雖然不怎麼好看,但還是幫你頂

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發表於 2013-5-5 01:43:42 |只看該作者
拿分走人呵呵,樓下繼續!

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發表於 2013-5-5 01:39:18 |只看該作者
先看看怎麼樣!

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發表於 2013-5-5 01:37:22 |只看該作者
不錯不錯,我喜歡看  

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發表於 2013-5-5 01:36:18 |只看該作者
要是能加精華就好了
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