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杏包菇番茄培根鹹蛋糕 [複製鏈接]

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樓主
發表於 2013-5-17 22:04:57 |只看該作者 |正序瀏覽
2013 年 05 月 17 日發佈列印 分享  收藏簡介

杏包菇爽脆的特殊口感,搭配上鹽香的培根,是一道能填飽肚子的健康蛋糕。
分量
一條500公克磅蛋糕
烘烤溫度
上、下火180度
烘烤時間
40分鐘
食材



    • 材料A
    • 番茄糊60克
    • 洋蔥100克
    • 杏包菇60克
    • 橄欖油少許
    • 切片培根兩條
    • 黑胡椒粒少許
    • 番茄丁60克


    • 材料B
    • 雞蛋2顆
    • 牛奶60克
    • 鮮奶油55克
    • 橄欖油30克


    • 材料C
    • 泡打粉5克
    • 低筋麵粉150克


    • 裝飾材料
    • 起司粉少許
    • 切片番茄少許

作法

    1.
    0001415nzrw3sivqe.jpg 先將橄欖油放入鍋中加熱,再加入材料A中的洋蔥用中火炒至洋蔥焦糖化後,再加入培根、杏包菇、番茄丁稍加拌炒後,加入市售的番茄糊,直到沸騰稍微收乾,灑上一些黑胡椒粒調味,備用。   

    2.
    000141yfigm5a4nab.jpg 接著把材料B的雞蛋加入盆裡,再分別加入橄欖油、鮮奶跟鮮奶油,把材料攪拌均勻。   

    3.
    000141uubeaqocvtl.jpg 最後加入材料C,過篩的泡打粉與低筋麵粉,使用刮刀拌勻粉類後,加入拌炒好的(1),一樣使用刮刀拌勻所有材料。   

    4.
    000141iljr2lz0lo1.jpg 最後把麵糊倒入鋪好烤盤紙的磅蛋糕烤模,灑上適量裝飾材料,起司粉,鋪上切片番茄,就可放入預熱好上、下火180度的烤箱,烘烤40分鐘即可出爐。   

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發表於 2013-5-20 05:15:37 |只看該作者
樓主在那邊抄的呢

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發表於 2013-5-19 05:44:44 |只看該作者
支持一下吧

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發表於 2013-5-18 11:13:57 |只看該作者
偶啥時才能熬出頭啊.

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發表於 2013-5-18 05:06:28 |只看該作者
我又來囉,應該在前幾帖吧

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發表於 2013-5-18 03:55:43 |只看該作者
加油啊!!!!頂哦!!!!!

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發表於 2013-5-18 03:11:06 |只看該作者
支持你就頂你

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發表於 2013-5-18 01:26:26 |只看該作者
有些帖子,真的不錯

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發表於 2013-5-18 01:03:40 |只看該作者
好帖子,幫你回覆一下

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發表於 2013-5-18 00:55:58 |只看該作者
不錯啊! 一個字牛啊!
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