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韓式♥辣炒雞排 [複製鏈接]

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樓主
發表於 2013-5-27 21:26:15 |只看該作者 |正序瀏覽
2013 年 05 月 27 日發佈列印 分享  收藏簡介

最近去Seoul玩了一趟,位於梨花女子大學附近的春川辣炒雞排超好吃,一邊吃一邊研究該怎麼複製這道料理,今天試做了一下還挺成功的,一下就掃光了♥
喜愛韓式料理的朋友們,一起在家動手做出美味的韓式辣炒雞排吧!
*歡迎光臨【凱莉兔的料理party】https://www.facebook.com/kellyrabbitcookparty
食材


  • 高麗菜1/2顆
  • 地瓜1條
  • 年糕適量
  • 火腿3~4片
  • 青蔥1根
  • 韓式辣醬適量
  • 韓式辣椒粉適量

    • 雞腿醃料
    • 去骨雞腿肉3片
    • 蒜泥適量
    • 醬油1匙
    • 米酒1匙

作法

    1.
    去骨雞腿切去多餘油脂後切塊與雞腿醃料均勻混和醃約1小時(蒜泥是用5顆新鮮蒜頭以磨泥器磨成的)   

    2.
    地瓜洗淨去皮後切薄片、高麗菜洗淨後切碎、青蔥(或蒜苗)切小段備用   

    3.
    000143r0fwt2gdyeu.jpg 鑄鐵鍋加入一小匙麻油熱鍋後放入雞腿煎至約8分熟,再放入年糕和1小匙水一起翻炒(要時不時翻一下以免黏鍋)   

    4.
    000143u1zgyrech02.jpg 放入地瓜片、高麗菜、青蔥和切小塊的火腿一起翻炒一下後蓋上鍋蓋悶熟   

    5.
    000143wntrg24nbp2.jpg 加入適量的韓式辣醬和辣椒粉炒勻,大功告成囉♥   

    6.


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發表於 2013-6-2 12:34:35 |只看該作者
我想要`~

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發表於 2013-6-1 18:03:30 |只看該作者
好分享的樓主,我給你一個贊

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發表於 2013-5-30 09:25:01 |只看該作者
回覆一下,謝謝分享

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發表於 2013-5-29 06:02:03 |只看該作者
希望大家都有好運

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發表於 2013-5-28 06:31:36 |只看該作者
呵呵,明白了

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發表於 2013-5-28 05:03:37 |只看該作者
好貼子不多啊

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發表於 2013-5-28 03:50:00 |只看該作者
支持你就頂你

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發表於 2013-5-28 02:49:31 |只看該作者
快站沙發,不知道有沒有成功

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發表於 2013-5-28 02:24:13 |只看該作者
樓上的話等於沒說~~~
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