奶油蘑菇雞肉斜管麵

westkln214

2013 年 06 月 02 日發佈列印 分享  收藏簡介

趁意大利麵在特價時一口氣買了三大包，
剛好冰箱裡面有酸奶跟蘑菇，
看到類似的食譜，
把原本的青醬換成酸奶(Sour Cream)，
吃起來比想像中清爽，
完全沒有加鮮奶油下去煮的哪麼膩口呦。
食材

• 橄欖油1.5大匙
  
• 斜管麵Penne量米杯1杯(1人份)
  
• 蘑菇6顆
  
• 白洋蔥或普通洋蔥半顆1顆
  
• 去骨雞腿肉1隻
  
• 酸奶SourCream3大匙
  
• 鹽1/2小匙
  
• 黑胡椒1/4小匙
  
• 帕馬森起司2.5小匙(0.5小匙盛盤時裝飾用)
  

作法

1.
因為斜管麵實際烹煮時間約12 ~ 15分鐘，所以請先熱一鍋水煮麵，水滾後加一匙鹽並放入斜管麵   

2.
接著將蘑菇切片，洋蔥切丁，雞腿肉切條狀熱油鍋加入1.5大匙橄欖油下洋蔥丁炒至透明   

3.
接著下雞腿肉炒至8分熟   

4.
再來放入蘑菇拌炒   

5.
這時候斜管麵也差不多煮好了，請瀝乾斜管麵放置一旁備用** 提醒您：請在瀝乾時留下約一小碗的煮面水 **最後加入酸奶，帕馬森起司，鹽和黑胡椒還有斜管麵跟一小碗煮面水一起拌炒均勻   

6.
盛盤時撒上適量的帕馬森起司就可上桌拉   

{誼}

不是吧

appson

正好你開咯這樣的帖

stk190

偶啥時才能熬出頭啊.

Derek_Me

頂下再看

鳥不起點算

先占個位置，記錄這個好帖子

maverickhon

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tamyc002

其實回帖算是一種沒德德，所以我快成聖人了

cb_reptile

有一天醒來，我的電腦就看到尼伊達論壇了

HO0907

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