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番茄蝦仁盅(圖) [複製鏈接]

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電梯直達

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樓主

發表於 2013-6-4 22:05:06 |只看該作者 |正序瀏覽

2013-6-4 22:05:06 上傳
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160114er1imhr1qvq.jpg

材料：
番茄2個丶淡水明蝦250g丶鹽丶蛋清丶生粉丶料酒丶薑蔥蒜丶香菜適量。
制作過程：
1.鮮明蝦放冰箱冷凍幾分鐘，去頭剝出蝦仁。
2.在蝦仁背上劃一刀，去掉蝦腸。
3.蝦仁裡調入鹽丶蛋清丶生粉丶料酒丶薑蔥，用手抓勻上漿待用。
4.番茄在2/3處橫切開，挖出番茄肉。
5.起油鍋，放較多的油，放入蝦仁滑炒一下至變色馬上撈出。
6.留少量油放入蔥蒜粒爆香，倒入番茄肉炒至起沙。
7.加入蝦仁拌勻。
8.把番茄蝦仁裝入番茄小盅裡，上面點綴蔥花或香菜即可。

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17^#

發表於 2013-6-5 10:49:09 |只看該作者

遇到好論壇中的好帖子

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16^#

發表於 2013-6-5 08:09:30 |只看該作者

看帖累了，回覆一下吧！

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15^#

發表於 2013-6-5 06:44:49 |只看該作者

這是一個好論壇，應該要多多來

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14^#

發表於 2013-6-5 03:23:51 |只看該作者

對不起，我走錯地方了，呵呵

正義西門慶

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13^#

發表於 2013-6-5 02:38:27 |只看該作者

真是有你的！

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12^#

發表於 2013-6-5 02:21:12 |只看該作者

好帖子，要頂！

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發表於 2013-6-5 02:17:24 |只看該作者

呵呵，等著就等著...

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10^#

發表於 2013-6-5 01:50:13 |只看該作者

鑒定完畢.!

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發表於 2013-6-5 01:38:41 |只看該作者

謝謝分享

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