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自製起司蛋餅 [複製鏈接]

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樓主
發表於 2013-6-7 08:08:31 |只看該作者 |正序瀏覽
2013 年 06 月 07 日發佈列印 分享  收藏簡介

又是一個宅女懶得出門而演化出的菜單,只要簡單幾樣材料就可以做出自製蛋餅,皮Q料多,經濟又實惠,重點是不用出門~哈
食材


  • 雞蛋1顆
  • 起司片1片

    • 餅皮
    • 中筋麵粉4/5杯
    • 鹽巴少許
    • 青蔥可不加一支
    • 沙拉油少許
    • 熱水1/3杯

作法

    1.
    1202091zajgilr4qx.jpg 將餅皮的中筋麵粉加入鹽巴後加入熱水拌勻。   

    2.
    120209tlrhczzrtjb.jpg 加入青蔥一同揉勻至表面光滑。   

    3.
    120209hvxwcikxk5a.jpg 靜置約5分鐘後用擀麵棍將餅皮擀開,(桿麵棍及桌板上可加一些沙拉油以免沾黏)   

    4.
    120209rbjkslsga4t.jpg 熱鍋加少許沙拉油後,把餅皮先下鍋,待餅皮呈現半透明狀態後先盛起備用。   

    5.
    120209zqrwlzsuifm.jpg 原鍋不需加油(此為不沾鍋的情況下),打入雞蛋一顆,將餅皮蓋上壓勻小火慢煎。   

    6.
    1202095ppw4wf5dph.jpg 待雙面都有金黃微焦的感覺後,加入起司片捲起後盛盤。   

    7.
    120210yojfs2ggaoz.jpg 將蛋餅切成小塊後即完成。   

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發表於 2013-6-11 02:55:42 |只看該作者
沒看過這麼好的帖子!

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發表於 2013-6-9 20:39:00 |只看該作者
貌似我真的很笨????哎

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發表於 2013-6-9 07:47:22 |只看該作者
真是佩服得六體投地啊

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發表於 2013-6-8 08:57:59 |只看該作者
哈哈,這麼多的人都回了,我敢不回嗎?趕快回一個,很好的,我喜歡  

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發表於 2013-6-8 06:01:11 |只看該作者
幫你回覆一下

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發表於 2013-6-7 23:52:37 |只看該作者
很有吸引力

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發表於 2013-6-7 13:58:06 |只看該作者
不管你信不信,反正我信

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發表於 2013-6-7 13:36:30 |只看該作者
這是一個好論壇,應該要多多來

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發表於 2013-6-7 13:23:18 |只看該作者
希望大家能幫忙多多分享
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