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〈新北健康三寶〉黃金竹筍糕 [複製鏈接]

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發表於 2013-7-11 17:22:10 |只看該作者 |正序瀏覽
2013 年 07 月 11 日發佈列印 分享  收藏簡介

竹筍低脂、低糖、富含粗纖維,可促進腸胃蠕動,幫助消化、利水消腫、降低膽固醇等功效,更可改善肥胖。
冬天吃蘿蔔糕,夏天盛產竹筍,也可以用竹筍替代做成竹筍糕,
今天做簡單的台式,改天來做廣式~~
一次收藏三道蘿蔔糕~~
阿基師教的《蘿蔔糕》http://icook.tw/recipes/29132
好彩頭~台式蘿蔔糕http://icook.tw/recipes/38492
食材


  • 熟竹筍320克
  • 紅蘿蔔40克
  • 在來米粉320克
  • 水1000毫升

    • 調味料
    • 鹽3匙
    • 七味粉適量
    • 白胡椒粉適量

作法

    1.
    180058mpk5ncsuigo.jpg 在來米粉過篩後加水拌勻   

    2.
    180058ojfwvaaoo1b.jpg 綠竹筍的生產是最不需農藥及化學肥料的使用,為了讓民眾吃的安心、買的放心,新北市政府除了加強「新北市綠竹筍」產品分級及品質管理外,更輔導產銷班全面參加產銷履歷認證。本次採用新北市的綠竹筍非常貼心,已經都煮熟真空殺菌包裝,不含防腐劑、人工甘味劑,原味、健康、鮮嫩。   

    3.
    1800590q50sjs1sme.jpg 將熟竹筍切絲、胡蘿蔔也切絲增加色彩。   

    4.
    180059xudniyt5ccy.jpg 拌入在來米粉水中、加調味料拌勻。   

    5.
    180059hpequmbvveu.jpg 放爐火大火加熱三分鐘左右,讓在來米粉和水融合即可,蒸的時候才不會澱粉較重沉在水的底部;放容器中,電鍋外鍋放二杯水蒸熟。   

    6.
    180059wxng0yltood.jpg 蒸熟後可放冰箱保存,煎的"恰恰"好吃唷~~   

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發表於 2013-7-15 05:15:28 |只看該作者
搶座位來了

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發表於 2013-7-15 05:14:22 |只看該作者
加油啊!!!!頂哦!!!!!  

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發表於 2013-7-14 11:30:15 |只看該作者
加油!樓主,謝謝分享

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發表於 2013-7-13 22:54:48 |只看該作者
昨晚多幾分鐘的準備,今天少幾小時的麻煩。  

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發表於 2013-7-13 09:10:52 |只看該作者
好貼壞貼,一眼就看出去

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發表於 2013-7-13 04:12:26 |只看該作者
這樣的貼子,不頂說不過去啊

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發表於 2013-7-12 07:28:00 |只看該作者
認真回覆,賺取潛水值

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發表於 2013-7-12 05:49:50 |只看該作者
應該加分

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發表於 2013-7-12 04:30:54 |只看該作者
這篇帖子,我還是第一次在這看到
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