〈新北健康三寶〉黃金竹筍糕

武神張

2013 年 07 月 11 日發佈列印 分享  收藏簡介

竹筍低脂、低糖、富含粗纖維，可促進腸胃蠕動，幫助消化、利水消腫、降低膽固醇等功效，更可改善肥胖。
冬天吃蘿蔔糕，夏天盛產竹筍，也可以用竹筍替代做成竹筍糕，
今天做簡單的台式，改天來做廣式~~
一次收藏三道蘿蔔糕~~
阿基師教的《蘿蔔糕》http://icook.tw/recipes/29132
好彩頭~台式蘿蔔糕http://icook.tw/recipes/38492
食材

• 熟竹筍320克
  
• 紅蘿蔔40克
  
• 在來米粉320克
  
• 水1000毫升
  
• 
  
  調味料
  
  • 鹽3匙
    
  • 七味粉適量
    
  • 白胡椒粉適量
    
  
  

作法

1.
在來米粉過篩後加水拌勻   

2.
綠竹筍的生產是最不需農藥及化學肥料的使用，為了讓民眾吃的安心、買的放心，新北市政府除了加強「新北市綠竹筍」產品分級及品質管理外，更輔導產銷班全面參加產銷履歷認證。本次採用新北市的綠竹筍非常貼心，已經都煮熟真空殺菌包裝，不含防腐劑、人工甘味劑，原味、健康、鮮嫩。   

3.
將熟竹筍切絲、胡蘿蔔也切絲增加色彩。   

4.
拌入在來米粉水中、加調味料拌勻。   

5.
放爐火大火加熱三分鐘左右，讓在來米粉和水融合即可，蒸的時候才不會澱粉較重沉在水的底部；放容器中，電鍋外鍋放二杯水蒸熟。   

6.
蒸熟後可放冰箱保存，煎的"恰恰"好吃唷~~   

nh88

飯可以亂吃，話也可以亂說，但帖子不可以亂髮哦

豪鬼AKUMA

真的有麼

底褲超人

哈哈,這麼多的人都回了,我敢不回嗎?趕快回一個,很好的,我喜歡  

鬼谷先生

好分享的樓主，我給你一個贊

nh88

好貼子不多啊

frankyhui

默默的看完，安靜的回覆

lreneMOON

飯可以亂吃，話也可以亂說，但帖子不可以亂髮哦

盲搶鹽

樓主的內容不管你信不信，反正我信了

appson

看貼回復是好習慣