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春川辣雞泡菜炒飯 [複製鏈接]

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發表於 2013-7-13 03:24:28 |只看該作者 |正序瀏覽
2013 年 07 月 13 日發佈列印 分享  收藏簡介

還記得某年冬天和姊姊去首爾,第一次吃到道地的春川辣雞,回台灣之後依舊念念不忘,自己試做了好多次,終於找到記憶中的美味!
食材(3 人份)


  • 雞里肌300g
  • 洋蔥半顆
  • 青蔥1支
  • 紅蘿蔔(小)1根
  • 韓國泡菜適量
  • 熟白飯3人份
  • 蔬菜油1大匙

    • 炒飯醬
    • 韓式辣醬2大匙
    • 蒜末2瓣
    • 果糖2小匙
    • 胡麻油1大匙


    • 雞肉醃料
    • 鹽適量
    • 胡椒適量
    • 米酒1大匙
    • 蒜末1瓣

作法

    1.
    雞里肌切小塊加[醃料]醃10分鐘   

    2.
    將炒飯醬所有材料拌勻,取1/3加進步驟一   

    3.
    洋蔥切細絲,青蔥切段,紅蘿蔔切薄片   

    4.
    熱鍋加蔬菜油炒軟洋蔥絲,紅蘿蔔片,青蔥段,加進雞肉拌炒一下   

    5.
    續加熟白飯,剩餘炒飯醬,泡菜,炒至雞肉熟透即可   

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發表於 2013-7-21 22:04:11 |只看該作者
今天我這邊開啟帖子速度有點慢

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發表於 2013-7-21 05:06:16 |只看該作者
頂你一下.  

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發表於 2013-7-15 05:17:41 |只看該作者
幫你項項吧

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發表於 2013-7-14 11:59:49 |只看該作者
好帖子,幫你回覆一下

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發表於 2013-7-13 23:05:18 |只看該作者
長時間沒來看了 ~~

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發表於 2013-7-13 09:21:27 |只看該作者
認真回覆,賺取潛水值

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發表於 2013-7-13 06:45:59 |只看該作者
好 好帖 很好帖 確實好帖 少見的好帖

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發表於 2013-7-13 06:40:34 |只看該作者
似曾相識的感覺

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發表於 2013-7-13 06:34:07 |只看該作者
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