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春川辣雞泡菜炒飯 [複製鏈接]

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樓主
發表於 2013-7-13 03:24:28 |只看該作者 |倒序瀏覽
2013 年 07 月 13 日發佈列印 分享  收藏簡介

還記得某年冬天和姊姊去首爾,第一次吃到道地的春川辣雞,回台灣之後依舊念念不忘,自己試做了好多次,終於找到記憶中的美味!
食材(3 人份)


  • 雞里肌300g
  • 洋蔥半顆
  • 青蔥1支
  • 紅蘿蔔(小)1根
  • 韓國泡菜適量
  • 熟白飯3人份
  • 蔬菜油1大匙

    • 炒飯醬
    • 韓式辣醬2大匙
    • 蒜末2瓣
    • 果糖2小匙
    • 胡麻油1大匙


    • 雞肉醃料
    • 鹽適量
    • 胡椒適量
    • 米酒1大匙
    • 蒜末1瓣

作法

    1.
    雞里肌切小塊加[醃料]醃10分鐘   

    2.
    將炒飯醬所有材料拌勻,取1/3加進步驟一   

    3.
    洋蔥切細絲,青蔥切段,紅蘿蔔切薄片   

    4.
    熱鍋加蔬菜油炒軟洋蔥絲,紅蘿蔔片,青蔥段,加進雞肉拌炒一下   

    5.
    續加熟白飯,剩餘炒飯醬,泡菜,炒至雞肉熟透即可   

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No.1回覆者
發表於 2013-7-13 06:00:31 |只看該作者
支持一下

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發表於 2013-7-13 06:01:29 |只看該作者
我是來收集資料滴...

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發表於 2013-7-13 06:10:36 |只看該作者
今天無聊來逛逛

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發表於 2013-7-13 06:11:54 |只看該作者
希望大家能幫忙多多分享

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發表於 2013-7-13 06:13:20 |只看該作者
樓主的內容不管你信不信,反正我信了

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發表於 2013-7-13 06:13:26 |只看該作者
謝謝分享了!

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發表於 2013-7-13 06:14:19 |只看該作者
好文章,和大家一起分享

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發表於 2013-7-13 06:19:23 |只看該作者
說嘛1~~~想說什麼就說什麼嘛~~  

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發表於 2013-7-13 06:22:13 |只看該作者
希望大家都有好運
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